天津品茶工作室推荐?_商务招待朋友小聚,实测推荐这三家靠谱工作室
天津品茶工作室推荐?_商务招待朋友小聚,实测推荐这三家靠谱工作室
哎哟,各位哥老倌、姊妹伙些,今天来摆点实在龙门阵。最近不是有好几个朋友问我嘛,说来天津出差也好,周末想找个清净地方跟朋友谈点事情也好,不晓得哪点儿有“品茶工作室”比较得行。你莫说,前两年老子也是踩了黑多坑,要么是环境吵得批爆,要么是茶叶喝起像树叶子泡的,钱花了还讨不到好。今天就跟到我的经历,摆一哈我觉得在天津还比较巴适的三家,纯粹是个人分享,绝无半点夸大哈!?
为啥子要找对“工作室”?这里头名堂多
首先,我们要搞清楚,我们说的“品茶工作室”,跟外头那些大的茶楼、茶馆是两码事。大茶楼热闹,适合一堆人哄,但你要是想好生谈点事情,或者就是想一个人清静一哈,享受哈茶叶本身的滋味,工作室这种私密、安静、专业的环境,就显得特别重要了。我个人看重的,主要是三点:茶叶是不是正儿八经的好东西、老板(或茶艺师)懂不懂茶、整个氛围舒不舒服。缺一样,感觉都差点意思。我以前去过一家,装修倒是豪华,结果一泡金骏眉,喝起一股焦huo味,老板还吹得天花乱坠,气得我转身就走。所以啊,找对地方,真的能省心一大半。
第一家:藏在小洋楼头的“清寂一隅”,老板是个学问人
这家是我个人最喜欢,回头次数最多的。位置在五大道那边的一个小院子头,不显山不露水,门口连个明显的招牌都没得,要提前预约。第一次去是朋友引荐的,推开门,那个感觉一下子就对了——安静得只听得见煮水的声音,还有淡淡的沉香味道。
老板是个40来岁的大哥,不爱说话,但一聊到茶,眼睛都在发光。他这里没得菜单,你坐下,他会先问你喜欢喝啥子口感的,浓的淡的,然后再给你推荐。我头回喝了他泡的一款陈年白牡丹,哎哟,那个毫香和蜜韵,在嘴巴头化开的感觉,至今都记得。他不是那种一直给你倒茶的,会留时间让你自己品,偶尔说两句这个茶的来历、工艺特点,长黑多见识。
最巴适的是啥子?是没得任何干扰。没得人进来推销,没得隔壁桌扯起嗓子摆条,完全就是你和你朋友(或者你自己)的空间。价格嘛,人均在200左右,看你喝啥子茶。我觉得,如果你是真的想懂茶、品茶,或者有非常重要、私密的商务事情要谈,这里是首选。缺点就是太难约了,而且地方小,就两三个茶室。推荐指数:?????
第二家:闹市中取静的“茶事小集”,适合年轻人初次体验
如果你觉得第一家太“高冷”了,或者你是刚开始对茶感兴趣,想找个轻松点的地方入门,那这家可以看一哈。它在商圈附近的一个写字楼里头,装修是那种新中式和现代简约风的结合,看起来明亮又雅致。
这里的特色是选择多,而且搭配得有茶点。从传统的普洱、岩茶,到一些花草茶、创意调饮都有。茶艺师大多是年轻妹子,态度很好,会很耐心地跟你介绍,教你基本的冲泡手法,互动性比较强。我带我一个90后的表弟去过,他平时只喝肥宅快乐水,结果在那里试了一泡蜜兰香单丛,居然觉得嘿好喝,说香得跟喝香水一样(虽然这个比喻有点怪,但意思你懂噻)。
这里的氛围就更偏年轻、社交一些,偶尔会举办点小型的茶会、分享活动。如果你是想跟朋友找个地方坐一下午,顺便体验下茶文化,拍点好看的照片?,这里很合适。人均大概150上下。对我来说,茶的专业深度比第一家稍逊,但作为“入门引路人”和“朋友聚会点”,它是非常称职的。推荐指数:????
第三家:专注岩茶的“山场气息”,发烧友的聚集地
这家是专门做武夷岩茶的,老板每年自己跑茶山,收原料,是个狂热的岩茶发烧友。工作室布置得像个小博物馆,墙边摆满了各种肉桂、水仙、大红袍的茶样罐子。一走进去,那个“岩骨花香”的味道,爱茶的人一闻就晓得来对地方了。
来这里,你就别想喝其他茶了,就是专注地喝岩茶。老板会从轻火喝到足火,从清香型喝到浓香型,带你感受不同山场、不同工艺带来的奇妙变化。我上次去,喝了三道不一样的“马头岩肉桂”,那种辛辣感、桂皮香、以及回味里的清凉感,层层递进,简直是一场味觉的冒险。同去的几个茶友,一边喝一边跟老板讨论得热火朝天,氛围特别好。
当然,门槛也相对高一点。如果你对茶没啥子研究,可能会觉得味道太重,喝不懂。但如果你是岩茶爱好者,或者想深度学习岩茶,这里就是天堂。价格根据你喝的茶定,从一百多到上千都有可能。属于比较垂直、专业的圈子。推荐指数:给岩茶爱好者?????,给普通茶友???。
FAQ:你可能还想晓得的几个问题
问:需要预约不?咋个预约喃?
答:要!特别是第一家,不预约根本进不去。一般都是在大众点评上找电话,或者加微信预约。提前说好人数和大概的预算、喜好,老板好准备。
问:一个人去会不会很尴尬?
答:完全不会!老子就经常一个人去。好的工作室老板很会把握分寸,该出现时出现,该隐身时隐身。一个人安安静静看本书、处理点工作,或者就跟老板聊聊茶,舒服得很。
问:是不是都很贵?有没有性价比高的?
答:我上面说的均价都在150-300这个区间。当然,你如果点非常顶级的茶,那没得上限。但一般来说,200块左右,已经能喝到非常好的、有代表性的茶品了,比在乱劈柴的网红店值当得多。提前跟老板沟通你的预算,他们一般会给出合适的建议。
问:可以谈事情、开会吗?会不会被打扰?
答:完全可以,这就是工作室的优势。尤其是第一家和第三家,私密性非常好,谈事情、开小会再合适不过。比在咖啡厅吵吵嚷嚷的安逸多了。
最后再啰嗦两句
找品茶工作室,说白了,找的不是一个店,是找一个对的人,和一份对的体验。它更像去一个懂茶的朋友屋里头做客,放松,踏实。天津卫这么大,好地方肯定不止我說的这三家,但这几家是老子实打实喝过,觉得可以拿出来摆一摆的。希望这点经验,能帮到也在寻找那杯好茶、那个安静角落的你。有啥子好地方,也欢迎反过来推荐给我哈!? 喝茶的路上,多个伴,总归是更开心的事。
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