建阳火车站的鸡：2026年还能吃到正宗风味吗？

建阳火车站的鸡：2026年还能吃到正宗风味吗？

说到建阳火车站，很多人第一反应可能不是火车，而是那里的鸡！对，就是那个飘香几十年的老味道。不少路过的人都会专门停下来尝一嘴，也有人大老远开车过来就为这一口。不过，2026年了，建阳火车站的鸡还是那个味儿吗？今天就带大家一起来聊聊！

一、为啥建阳火车站的鸡这么出名？

说起来，建阳火车站最早是个小站点，周边也没啥大饭店，就几家小吃摊。其中有一家卖烧鸡的，因为味道好、价格实惠，慢慢就传开了。很多人坐火车经过这儿，闻到香味就忍不住下车买一只。久而久之，“建阳火车站的鸡”就成了这一带的招牌。

而且，它用的都是本地土鸡，现宰现做，调料也是老板家传的秘方。皮脆肉嫩、汁多味足，吃过的人都忘不了。

二、如今的味道变了吗？

这几年，建阳火车站周边发展挺快，小吃摊也变多了。不过，最早做鸡的那几家老摊子还在，味道基本没变。老板说，他们坚持用传统方法，不偷工减料，所以2026年了，你还是能吃到那个熟悉的味道。

当然，现在选择也多了，除了原味烧鸡，还有辣味的、卤味的，甚至真空包装可以带走送人。不少老客说，隔一阵子不吃就想得慌！

三、除了鸡，还有啥值得一试？

建阳火车站周边现在小吃可不少，配着鸡吃的本地小菜、现烙的饼、还有解腻的酸梅汤，都很受欢迎。如果你打算专门来一趟，不妨多试几样，绝对不亏！

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自问自答环节

问：建阳火车站的鸡到底有啥特别的？
答：其实说白了，就是“鲜”和“香”！现做现卖，鸡肉入味还不柴，很多大饭店都做不出这种感觉。

问：2026年去还能找到老摊位吗？
答：能！老摊位基本没挪地儿，就在出站口往左拐的小巷里。虽然旁边新开了几家店，但老招牌一眼就能认出来。

问：价格涨了没？
答：稍微涨了点，但还算合理。一整只鸡大概50-60元，比城里很多餐馆都便宜。

问：能邮寄吗？外地咋买？
答：现在有些摊主提供真空包装，发快递两三天就能到。不过还是建议现买现吃，口感最好！

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网友评论

“吃货小张”：上周刚去，老刘家的鸡还是那么香！一个人干完半只，根本停不下来。
“火车迷老王”：每次路过建阳都要带一只，媳妇孩子都爱吃，已经成习惯了。
“爱游走的李姐”：感觉比去年稍微咸了一点，但整体味道没变，经过的话值得一试！
“大口吃四方”：说实话，没有传说中那么神，但确实挺好吃的，经过可以买，专门跑一趟没必要哈。
“美食评论小白”：鸡是真的不错，就是环境一般，毕竟路边摊嘛，追求服务的就别指望了～

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