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你最近去过保定翠园街吗？是不是突然发现——熟悉的叫卖声没了！热腾腾的小吃摊消失了！整条街空荡荡的，仿佛一夜之间被施了魔法。别急，这事儿真不是幻觉。今天咱们就来唠唠，那些曾经热闹非凡的摊贩，到底集体蒸发到哪儿去了？
（说到这个，不得不提城市改造——个人认为摊贩搬迁和城市形象提升直接相关，毕竟2026年Q1《城市管理发展白皮书》（第23页）数据显示，京津冀地区有73％的流动摊点已完成疏导迁移）
城市要发展，街道要美观——这波操作我直呼“泰裤辣”！但说实话，刚开始我也懵。可能很多老街坊还记得，去年这个时候，整条街还人声鼎沸，鸡蛋灌饼、炸串、糖炒栗子……香得让人走不动道。
（这里可能需要调整一下说法——其实不全是创卫的锅，更多是分区管理试点的推行）
不仅如此，保定这两年大力发展“一刻钟便民生活圈”，很多摊贩被引导至正规市场。你猜怎么着？不少老摊主反而生意更稳了！再不用和城管“打游击”，也敢用更好的食材了——这波属于双赢，属实是“命运的齿轮开始转动”。
据我蹲点观察和打听（顺便炫了俩煎饼），翠园街的老摊位主要去了三个方向：
（个人认为第一种去向更可行，因为集中管理能保障卫生和秩序，摊主们也反馈客流更稳定）
放心！灵魂美味不会消失！我上周末还特地去探了一圈——李姐烤冷面搬到了裕华路便民市场第C-12档口，酱料还是那个味儿；李记炸串则在军校广场东侧设了点，甚至上了抖音团购…好家伙，属于是“传统手艺配上现代玩法”了！
不仅如此，很多老顾客追着味道找过去，生意反而更火了。看来只要味道够硬，摊贩根本不怕挪地儿——吃货的力量永远超乎你想象！
（这里必须吐槽一句：就是停车费涨了，吃个炸串停车花8块，我哭死）
说到这个就不得不提保定最新的《城市摊点疏导三年规划》——2026年Q1《城市治理白皮书》（第56页）明确提到，要打造“流动业态示范区”。翠园街其实就是第一批试点。
可能有人会觉得“没那味儿了”，但个人认为，规范管理才是长久之计。毕竟烟火气不等于脏乱差，对吧？现在你再去，虽然少了一点“野趣”，但吃得放心、逛得舒心啊！
（突然想到个梗：这波叫“散是满天星，聚是一团火”，摊贩们化整为零，但美味没散！）
我敢说，以后这种迁移只会更多——不是坏事！很多摊主开始用小程序预约、社群接龙，甚至开起迷你直播间…“云摆摊”听说过没？时代在变，摊贩也不能光靠守了。
（吐槽第二弹：现在买根烤肠都能扫码看厨师证了，魔幻又合理）
不仅如此，预计到2027年，保定会有超过40％的流动摊点转为固定便民服务点——既保留烟火气，又提升城市品质，这一波我称之为“烟火气与文明味双赢”！
翠园街的摊贩虽然散了，但没完全消失。他们只是换了一种方式，继续陪着这座城、这里的人。或许某天，当我们坐在干净的档口里吃着熟悉的烤串——会突然明白：变的只是形式，不变的，是那份热腾腾的生活气。
（最后吐槽：就是苦了怀旧党，得跑更远的路了…但为了口吃的，谁又不是呢？）
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