武平鸡婆店在哪啥样_探店实测告诉你值不值得去_附详细地址

武平鸡婆店在哪啥样_探店实测告诉你值不值得去_附详细地址

诶妈呀，老铁们，最近可让俺一顿好找！? 就内个传说中的“武平鸡婆店”，在俺们这疙都快被传神了，说啥的都有。有说好吃到跺脚的，有说位置贼拉偏的，还有说老板脾气挺个性的。这把俺馋完了，也好奇完了，必须得亲自去一趟瞅瞅，到底是咋回事儿！今儿个就把俺这趟“探店历险记”跟大伙儿唠明白，保准都是大实话！

一、一顿好找！这店藏得也太深了

俺是搁上个礼拜天去的，导航输入“武平鸡婆店”，好家伙，给我导到一个居民小区里头去了，绕了三圈没找着门脸。最后还是摇下车窗，问了一个在楼下晒太阳的大爷。

大爷贼热情，手一比划：“瞅见内个红砖楼后身儿没？拐进去，有个小蓝棚子那旮沓就是！他家没牌匾！” 好嘛，真叫一个“酒香不怕巷子深”。俺按他说的，把车停道边，徒步往里走。? 这小道儿，就能过一辆车，两边都停满了，一看就是熟客才来的地儿。

到地方一看，还真是！就一个简易的蓝色棚子支在楼边上，棚子底下摆着五六张木头桌子，塑料凳子。门口摞着几箱啤酒饮料，一个透明柜台里挂着些熟食。你要不说，绝对以为是谁家自个儿在楼下整个小饭桌呢。店里就俩人在忙活，一个系着围裙颠勺的大哥（估计是老板），还有一个帮忙上菜收拾桌子的阿姨。

店面不大，顶多能坐二十来人。俺去的时候不是正经饭点儿，下午一点多，还等了一小会儿才有座。听旁边桌大哥唠嗑，说中午十一点半往后，基本就得等位了，尤其是周末。

二、菜上桌了！到底有没有传说中那么邪乎？

俺就俩人，没点太多，就整了三个招牌菜：必点的“鸡婆”系列（俺点的鸡婆炖土豆）、一个锅包肉、一个地三鲜。上菜速度还行，大概等了二十多分钟。

先说说这个 “鸡婆”。端上来是一大盆，看着红彤彤的，香气扑鼻。俺先整了一块鸡肉，炖得那是相当烂糊，一嗦喽肉就脱骨了。味道是咸香带点微辣，酱汁味儿贼浓，特别下饭！土豆也炖得面乎乎的，浸满了汤汁。? 这道菜，你要说有多惊艳绝伦，那不至于，但就是那种家里做不出来的、特别扎实过瘾的“馆子味儿”，吃着特别踏实。一份量不小，俺估摸够三个人吃，价格是78块钱，在这个物价飞涨的时候，算挺实在了。

锅包肉一上来，听那动静儿就知道对了！“咔哧”一声，咬下去外壳焦脆，里面肉挺嫩。是老式的那种糖醋汁，不是番茄酱调的，酸甜口调得正合适，不呛鼻子。俺个人觉得，在他家能做出这个水平的锅包肉，挺出乎意料的。?

地三鲜就是中规中矩，油稍微大了点儿，但茄子土豆青椒都过油了，火候够，味儿也对。这么三个菜，加上米饭和饮料，最后花了不到150块钱，俩人都吃撑了，还剩了点打包。

三、老板这人，和你想的不太一样

等菜的时候跟老板搭了句话。老板看着四十多岁，话不多，但问啥答啥，没觉得脾气有啥怪的。俺说：“大哥，你家可真不好找啊。” 他一边颠勺一边回：“嗯，来的都是朋友介绍的，做熟客生意。” ?

俺观察了一下，他对熟客确实更热络点儿，能唠上几句家常。但对生客，也就是正常做生意的态度，谈不上多热情，但也绝对不冷淡。就是那种心思好像全在灶台上的感觉。后来听旁边老顾客说，老板在这儿开了能有小十年了，一直就这规模，没扩大，也没搬地方。生意最好那会儿，一天光“鸡婆”这道菜就能卖出去五六十份。

FAQ（俺猜你肯定得问这些）：

• 问：到底具体在哪儿啊？给个准信儿！

  答：​ 俺给你描述准成儿的。你导航到“武平区兴业街和互助路交汇”，找到“永盛小区”南门。别进小区，沿着小区南门东侧的围墙，往东走大概50米，看见一个蓝色的临时棚子，就是它了！​ 门口通常停的车最多。

• 问：人均多少钱？啥菜必点？

  答：​ 人均50-70块钱能吃挺好。“鸡婆”系列是招牌，有炖土豆、炖粉条、炖蘑菇可选。锅包肉、溜肉段这些传统菜做得也不赖。建议人多点去，能多尝几个菜。

• 问：环境咋样？请客合适不？

  答：​ 说大实话，环境非常一般，就是“苍蝇馆子”。请客要是讲究排场那肯定不行。但如果是请特别熟、就想吃口地道滋味的朋友，那绝对是好选择，显得你门儿清！

• 问：除了不好找，还有啥缺点不？

  答：​ 有。第一，夏天棚子里肯定热，虽然有风扇。第二，菜品口味偏重，油大、盐口稍重，适合下饭，口味清淡的可能觉得咸。第三，服务基本自助，自己拿碗筷，饮料自己从箱子里拿。

结语

总而言之一句话，“武平鸡婆店”是一家优缺点都贼明显的店。? 你图环境好、服务贴心、吃个情调，那趁早别来，来了你肯定失望。但你要是就馋一口扎实、地道、不整花架子的家常硬菜，而且不怕找路、不挑环境，那这家店绝对能给你惊喜。

它就像你身边那个不善言辞但手艺贼棒的老大哥，不会来事儿，就把所有心思都放在那口锅和那把勺上了。值不值得特意跑一趟？就看你好哪口儿了！反正俺吃完觉得，这顿找路的折腾，没白费！下次还想试试他家的“鸡婆炖粉条”！

有啥想问的，评论区吱声儿啊！?

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