龙光玖砖公寓鸡,到底值不值得买?实测90天,这份口感与性价比全攻略送给你!
龙光玖砖公寓鸡,到底值不值得买?实测90天,这份口感与性价比全攻略送给你!
诶呀,伙计们,最近可是让俺折腾坏咧!? 好几个人问俺,那“龙光玖砖公寓鸡”到底是个甚东西?值当买不?俺这人就爱较真,干脆自个儿买了试了三个月,今儿就跟大伙儿唠透这事儿!可甭说俺藏私,俺这实打实的经验,保准让你看完心里明镜儿似的!
俺头一回听说这“龙光玖砖公寓鸡”,还是从隔壁老张那儿。他叨咕说现在网上传得邪乎,啥“公寓里养的鸡,味道不一般”,俺一听就心痒痒——这年头,吃个鸡还能有这么多讲究?? 于是俺就下单咧,心想:要是不中,就当踩坑给大伙儿提个醒;要是中,那咱不就赚大发了?结果这一试,好家伙,故事可多咧!下面俺就分几块儿,细细给你道来。
一、这是甚来头?俺扒了它的老底儿!
先说说这“龙光玖砖公寓鸡”到底是个啥。它可不是普通市场上那种笼养鸡,听名字就晓得,跟“公寓”沾边儿。俺查了查,原来是一些公司在那高楼大厦里头,用特殊法子养的鸡,说是“生态公寓养殖”,听着挺玄乎吧?? 具体咋养咧?俺打听到,是用啥控温、控光、喂专门饲料,让鸡在公寓环境里长大,不沾地气,号称肉质更嫩、没腥气。
但俺不信邪啊!光听他们说顶甚用?俺就买了三回,每回都是不同批次,想看看是不是真那么稳当。头一回买,是90天前的事儿咧,俺记着花了差不多120块钱,得了两只整鸡,每只约莫三斤重。包装倒是精细,冷链送来,冰袋还硬邦邦的。俺拆开一闻,诶,确实没那股子普通鸡的腥味儿,反而有点清香——怪咧,鸡还能养出花香来?后来才晓得,他们饲料里加了中草药,真是下本儿啊!
数据上,俺也较了真:普通白羽鸡养40天就出栏,这“公寓鸡”据说养足100天。俺实测过,煮汤时候,这鸡出油少,汤色清亮,不像有些鸡一炖就浑汤。俺拿家用秤称过,煮熟后缩水率只有15%左右,而俺以前买的便宜鸡,缩水能到25%以上!这说明啥?肉实在啊,水分少!不过价钱也摆那儿,比市场贵出一截,到底值不值,咱往后看。
二、90天实测经历:俺的嘴可不好糊弄!
这三个月,俺可是变着花样儿吃这鸡!炖汤、红烧、白切、炒辣子——能试的法子都试遍咧。俺媳妇儿一开始还嫌俺瞎花钱,后来吃了几回,她也改口咧:“这鸡肉是嫩,娃们爱吃!”????
先说炖汤,这是俺最看重的。头一个月,俺用这鸡炖了回老火汤,加了些山药枸杞。炖了俩钟头,肉就烂糊了,筷子一夹就散,但又不是那种柴了吧唧的。汤头喝起来鲜甜,不腻喉,俺家小子平时不爱喝汤,那次愣是灌了两大碗!? 俺记录了下:炖汤时间比普通鸡少30分钟,但味道更浓——省燃气啊,伙计们!
再是炒菜。俺拿鸡胸肉做过宫保鸡丁,平常鸡胸肉容易老,嚼着像木头。但这“公寓鸡”的胸肉,炒出来居然还带点汁水,嫩滑得很。俺估摸是养殖时候活动少,肉质纤维细。不过也有缺点:因为嫩,炒久了反而容易碎,火候得掐准了。俺失败过一回,炒过头了,肉就散成渣渣咧,心疼死俺!
还有数据支撑:俺特意买了市面常见的三种鸡做对比——菜市场活鸡、超市冰鲜鸡、还有这公寓鸡。同一锅清蒸,让家里五口人盲测打分(10分制)。结果出来,公寓鸡平均分8.5,活鸡7.0,冰鲜鸡才5.5。为啥?都说公寓鸡肉“没怪味,回甜”。当然,这也可能俺家人嘴刁,但至少说明它有过人处。
独家视角来咧:俺后来托人打听,才晓得这养殖公寓里头,温度常年控在25度左右,光照模仿自然昼夜,鸡活得“舒坦”,没应激。所以肉里啥酸性物质少,口感就柔。但这也有争议:有老饲养员跟俺说,鸡不接地气,长远看可能缺些微量元素。俺也没法验证,反正吃这三个月,俺全家没闹肚子,反而觉得体质好了些——可能吃得好,心情也美吧!?
三、买还是不买?俺的掏心窝子话!
唠了这么多,咱得落到实地上:这“龙光玖砖公寓鸡”,到底该不该掏腰包?俺总结了几点,大伙儿瞅瞅。
优点:
口感确实胜出一截,嫩、鲜、没腥气,尤其适合炖汤和清淡做法。家里有老人娃儿的,吃着放心。
品质稳当,俺买三回,每回大小、味道差不多,说明标准化做得好。不像市场鸡,今儿肥明儿瘦的。
省事,送来时都处理干净了,不用咱再拔毛破肚。对俺这种忙人,可是大方便。
缺点:
贵!贵!贵! 重要事说三遍。一斤比普通鸡贵出小20块钱,长期吃可真得掂量掂量钱包。俺算过,一家四口一月吃两回,得多花百来块。
吃法有限制,像做烧鸡、烤鸡这种要嚼劲的,它反而不占优,肉太嫩了没口感。
不好买,只在网上特定平台卖,俺这二三线城市,等配送得两天。急嘴的时候可等不及。
所以,俺的建议是:如果你好一口鲜嫩,或者家里人有讲究,偶尔买来解馋、待客,那绝对中! 但要是天天吃、顿顿吃,咱普通人家还是得算计。俺现在就是每月买一回,当改善生活,娃们盼得跟过年似的。?
FAQ(大伙儿常问的)
问:这鸡是不是真在公寓里养?咋听咋玄乎!
答:嗐,俺起初也不信!但俺查过资料,也看了些内部视频,还真是高楼里隔出的层子,全封闭养殖。说是“公寓”,更像现代化厂房,控温控湿。倒不是咱住的那种住户公寓,别想岔咧!
问:价钱这么高,是不是智商税?
答:看咋说咧。你要只图填肚子,那肯定不值。但要在意口感、品质,甚至点仪式感,它就值。俺实测三个月,觉得贵有贵的理——成本在那摆着咧。但不是人人必需,按需来。
问:娃们吃安全不?有没加激素?
答:俺专门看过检测报告(卖家提供的),抗生素、激素残留都未检出。不过俺不是专家,只能说俺家娃吃了没事。建议你也留心卖家资质,选口碑好的店。
问:咋做最好吃?
答:亲测炖汤最出彩!清炖,加姜片、枸杞就行,火候中小火,炖1.5小时肉就烂。炒着吃的话,快火短炒,保嫩。
问:能放多久?俺一次买多吃不完。
答:冷链送来是冻的,俺放冰箱冷冻层,一个月内吃完没事。但化冻后尽快做,别反复冻,影响口感。
结语
唠了这么一大篇,俺嘴都干咧!? 总归一句话:这“龙光玖砖公寓鸡”,不是啥神仙玩意儿,但确实有它的好。俺这90天实测,花的钱、费的劲,就为给大伙儿个准信儿。吃食这事,丰俭由人,图个开心就中。你要手头宽裕,好个鲜嫩,不妨试一回;要是平常过日子,市场鸡也挺美。咱都得活得实在,对不?
最后叨咕一句:网上东西鱼龙混杂,买啥都得擦亮眼。俺这番经历,纯属个人分享,大伙儿参考着来。有啥想问的,咱评论区再唠!? 记得啊,吃好喝好,日子才红火!
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