潮州陈桥鸡窝搬到哪里了？最新地址西荣路，附营业时间与必点菜攻略?

20260405040455 | 来源：洗车河镇新闻网

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哎妈呀，老铁们，可别提了！为找这家“陈桥鸡窝”，我前两天腿儿都溜细了！? 原先那地儿扑了个空，给我整得心里空落落的。这不，费老劲儿，问了好几个本地老饕，又亲自去“侦察”了一圈，总算把这“悬案”给破了！今儿个就给大家唠明白了，这家贼有名的店，到底挪哪个嘎达去了，顺便说说新店咋样。

别再往老地方跑啦！陈桥鸡窝已经搬到湘桥区的西荣路那块儿了。具体咋找，你听我的：

你就认准西荣路，到了那片儿稍微瞅瞅，店牌子挺显眼的。我跟你说，我第一次去也绕了点儿小弯，最好用的办法就是——直接打开手机地图，搜“陈桥鸡窝(西荣路店)”，导航一开，精准拿捏，绝对不带错的。?

新店的门脸儿比原来那个敞亮不少，停车嘛，路边找个划线的位置，还算方便。但饭点儿人多，开车来的老铁最好赶早。

最关键的： 人家现在正常营业，生意老火了！我去那天不是周末，屋里都差点没地儿坐。所以，你要是打算饭点去，尤其是晚上，心里有个谱，可能得等会儿位。

搬了地方，大伙儿最惦记的肯定是——那口汤，那鸡肉，味儿变没变？ 我替你们品了，把话放这儿：招牌味儿，没丢！ ?

汤头还是内个“魂”。一上桌，那股子熟悉的、带着药材清香和鸡肉醇厚的热气就扑脸上了。我赶紧舀了一勺吹吹，喝了一口，嗯，是它！浓郁，香而不腻，回味儿有点甘。问了老板一嘴，他说熬汤的方子和火候，跟以前一样一样地，没敢糊弄。
鸡肉依旧“扛打”。点的还是他们家的招牌鸡，煮熟了捞出来，蘸上特调的豆酱或蒜蓉醋，那叫一个得劲！鸡肉不柴，有嚼头但不塞牙，证明鸡的品种和煮的火候都拿捏住了。我跟同桌的老哥们都觉得，这核心手艺是稳的。
环境升级了。这点得夸！新店里面干净多了，也亮堂，桌子椅子啥的都是新的，坐着得劲儿。有大厅有包厢，请个客啥的，也比以前有面儿了。不过，装修变了，那股子热热闹闹、烟火气十足的“大排档氛围”倒是一点儿没少。

店是找着了，咋吃回本儿、吃过瘾，这里头有讲究！我结合自己吃的，还有偷听隔壁桌老客的点单，总结了几条：

第一步，别犹豫，先来锅招牌鸡。这是灵魂，按人头来，分量够够的。
第二步，汤里“下货”是精华。鸡肉吃得差不多了，一定要加一份炸支竹（腐竹）和一份鲜蘑菇！支竹吸饱了汤汁，软糯鲜香，蘑菇提鲜，那滋味，绝了！? 这俩是汤锅的“黄金搭档”，谁不吃谁后悔。
第三步，主食别瞎点。要么来一份蟹黄面下到汤里，捞着吃，香迷糊了。要么，就用剩下的浓汤，让服务员给你加汤，煮点青菜，清清口，原汤化原食，舒坦。
避个小坑：炒菜类可以点，但别点多。他家主打还是这个鸡窝，火力重心在这儿。点一两个特色炒菜搭配一下就行，比如试试芥兰炒牛肉，锅气挺足。

我估摸着，人均大概还是在60到80块钱左右，能吃得又好又饱。这性价比，在现在来说，可以了！

Q：新店具体地址和电话能再说说不？

A：地址就是潮州市湘桥区西荣路（导航店名最准）。电话我这儿不放了，免得有打广告的嫌疑，你到地图软件上一搜，一般都能查到商家留的电话，那个最靠谱。

Q：营业到几点啊？去晚了还有没？

A：一般是中午到下午2点，晚上5点到9点左右。但！鸡肉是每天有限的，卖完就关门。所以我强烈建议你，要么赶早，要么提前打个电话问问还有没有鸡，别白跑一趟。

Q：开车去好停车不？

A：西荣路那边是街边店，门口和附近有一些公共停车位，但数量有限。晚上高峰期肯定是一位难求。我的经验是，要么稍微早点去，要么就考虑打车/骑电动车，最省心。

Q：味道和以前比，到底差没差？

A：以我这张老饕的嘴和同行几个老客的反馈，核心的鸡汤和鸡肉品质，没感觉出明显差别。可能因为后厨更规整了，出品反而更稳定。环境和服务是实打实提升了。

找一家心仪的老店，发现它搬了，那种心情我懂，就怕它没了或者味道变了。这次“陈桥鸡窝寻踪记”总算有个圆满结局。?

能看到一家老店在搬迁后，不仅守住了看家的本事，还把环境拾掇得更利索了，这挺让人高兴的。对于咱们吃货来说，吃的就是那口不忘的旧味道，和这份越变越好的新体验。

地址信息都给你们探明白、摆这儿了。下次再去潮州，馋那口热乎鲜美的鸡汤了，就直接奔西荣路吧！保证你吃得满嘴流油，摸着肚皮出来！

(责编：吴子兰)

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