少女的品茶之道咋个入门??手把手教年轻妹儿选茶泡茶,气质拉满!
少女的品茶之道咋个入门??手把手教年轻妹儿选茶泡茶,气质拉满!
哎呀,各位小姐姐,今天我们来摆点儿雅致的事情——品茶!? 是不是一听到“品茶”两个字,脑壳头就浮现出那些严肃的老茶客,觉得这是叔叔嬢嬢些的爱好,跟我们年轻妹儿不沾边?错咯!大错特错!
我跟你说嘛,我原来也是这么想的。觉得可乐奶茶才巴适,喝茶?好老气哦!结果有一回,我去一个很有气质的学姐屋头耍,看她慢悠悠地泡茶,那个动作之优美,整个屋头都飘到一股清香,瞬间就把我迷住咯!? 后来我才晓得,品茶不是老气,是一种让自家静下来、慢下来,还多提气质的生活方式,特别适合我们这些有时候毛毛躁躁的年轻妹儿。
所以咯,今天我就以我一个“过来人”的身份,跟各位姐妹摆一哈,我们年轻妹儿的品茶之道,到底该咋个入手。莫怕,简单得很,不得要你背啥子复杂的茶经!
板块一:第一杯茶咋个选?莫跟风,从“甜滋滋”的开始!
好多妹儿一说到喝茶,就想学别个搞点普洱、岩茶,结果一喝,“哇,好苦!好涩!”,立马就劝退咯。这就是没选对入门茶!
跟我们选口红一样,品茶也要找对适合自家“口味”的。对于刚开始的妹儿,我拍胸口推荐两款:
第一款:清香型铁观音。 这个是我的入门茶!它属于乌龙茶,但味道不像大红袍那么厚重。好的清香铁观音,泡出来是淡淡的兰花香,喝到嘴巴头是清甜回甘,一点儿都不苦,喉咙头还凉幽幽的,舒服得很!? 你想象一下,春天头青草地的味道,差不多就是那个感觉。价格也不贵,先买个小罐罐尝尝。
第二款:白茶里的白牡丹。 白茶本身工艺简单,味道就更加自然、清淡。白牡丹这个茶,名字就好听,泡开看到绿叶托着嫩芽,像朵花儿一样,颜值首先就赢了!? 它的味道是鲜爽的,带点点甜,像喝泉水但是又有韵味。而且白茶性子温和,不刺激,对肠胃友好,适合我们。
重点加粗:千万莫一上来就整生普、浓烈的岩茶或者煞苦的浓茶!那不是品茶,那是自虐。先把味蕾打开,喜欢上“喝茶”这个感觉,我们再慢慢升级。我身边起码有五个姐妹,听我的从铁观音开始,现在都入坑咯!
板块二:泡茶好简单!不用专业工具,家里现成的就行
是不是觉得泡茶必须要搞一整套茶盘、盖碗、茶道六君子?nonono!对于我们自家喝着耍,完全没得必要,反而弄得紧张兮兮的。
核心原则就一个:茶水分开。 简单说,就是莫把茶叶一直泡到水头!不然再好喝的茶,泡久了也变成中药咯。?
我来分享一个“极简泡茶法”,用你屋头都有的东西:
一个玻璃杯(对,喝水的杯子就行)。
一壶烧开稍晾了一哈的水(大概90来度,别用滚开的水直接冲绿茶、白茶哈,烫熟了)。
把茶叶丢进杯子,倒水,看茶叶舒展开,好安逸!
关键来咯:等个30秒到1分钟,看到茶汤有颜色了,就把水全部倒到另一个杯子里喝。原来泡茶的杯子里只剩茶叶。
想喝第二杯,再往有茶叶的杯子里倒水,重复上面步骤。
看嘛,是不是简单到爆?这个方法就叫“杯泡法”,完美解决了茶叶久泡发苦的问题。你一边追剧,一边这样泡,又优雅又方便。等你有兴趣了,再买个可爱的盖碗或者小茶壶来耍,乐趣更多!
板块三:品茶品的是气氛,是自家哄自家开心的仪式感
对于我们妹儿来说,品茶最巴适的一点,不是喝茶本身,而是营造那个让自家舒服的过程和气氛。这叫“氛围感”,你懂的!
你可以这样做:
选一个好看的杯子:不用贵,但要是你喜欢的样式。我有个杯子,上面画只慵懒的猫,用它喝茶,感觉自家都变优雅了。?
配一小碟点心:配茶的点心叫“茶点”。可以是一块凤梨酥,几颗坚果,或者一小块不太甜的蛋糕。“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙”,这是个口诀,记到起!
放点轻音乐:把手机短视频关咯,放点轻轻的纯音乐,古风、钢琴曲都可以。
专心喝这杯茶:莫耍手机了!就看看杯子里茶叶跳舞,闻一闻飘上来的香气,抿一小口,感受它在嘴巴头的味道变化。这个过程,就是让你从毛焦火辣的生活里,偷来10分钟属于自家的宁静。
我有个习惯,每周日下午,雷打不动留一个钟头给自家泡茶。就这一个钟头,啥子都不想,就像给手机充电一样,充完电,又觉得可以面对下周的工作咯。这种小小的仪式感,带来的幸福感是奶茶给不了的。
FAQ:小姐姐们常问的问题,看这儿就对了
Q1:喝茶会不会变黄?会不会失眠?
A1:喝淡茶、好茶,不会!那些说喝茶脸黄、牙齿黄的,可能是长期喝浓度极高的“酽茶”,或者茶质量不好。我们这种清新喝法,完全不用担心。失眠嘛,看个人体质,如果你对咖啡因敏感,下午4点后就莫喝发酵程度轻的茶(比如绿茶、清香铁观音),可以喝点全发酵的红茶或者黑茶,影响不大。
Q2:经期可以喝茶不?
A2:最好不喝,尤其是浓茶。 茶里的鞣酸会影响铁吸收。那几天,乖乖喝温水或者红糖水,等过了再宠幸你的茶叶哈。
Q3:茶叶好贵哦,学生党咋个办?
A3:完全可以从口粮茶开始!“口粮茶”就是好喝又不贵的日常茶。比如一两百块钱一斤的清香铁观音,能喝好久。还有,可以买小包装的“品鉴装”,花几十块钱能尝到好几种茶,找到自家最喜欢的,再买大份,这样最划算!
Q4:一个人喝茶,茶叶一次用好多?
A4:宁少勿多!一个200毫升的杯子,绿茶、白茶放铺满杯底薄薄一层(大概3克);乌龙茶、红茶放杯底一小撮(5-8颗)。淡了可以下次加,浓了苦了,这杯茶就浪费咯。记住,清淡才能品到鲜甜和香气。
结语:品茶,是送给自家的一份温柔礼物
所以咯,各位亲爱的姐妹,“少女的品茶之道”,核心不是装,不是贵,而是“取悦自家”。 ? 它不需要你懂好多深奥的知识,也不需要好专业的装备。
就是从选一罐闻起香香的茶开始,用一个喜欢的杯子,用最简单的方法,给自家泡一杯不苦不涩、清香甘甜的水。在那一小会儿时间里,放下手机,忘记烦恼,只关心茶叶和水的相遇。
这个过程本身,就能让你变得温柔、安静、有底气。这才是我们年轻妹儿喝茶,最该晓得的“道”。等你习惯了这份小小的仪式感,你会发现,你的气质,真的会在茶香里,慢慢变得不一样。
好啦,今天的茶话会就摆到这儿。赶紧去选你的第一罐茶吧,有啥子问题,随时来问我这个“半罐水”老师哈!下次再见!?
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