明超酒店后头巷子有啥好吃的？地道美食探寻指南 _ 水头人都晓得

明超酒店后头巷子有啥好吃的？地道美食探寻指南 _ 水头人都晓得

诶，大家好啊！今天跟你们摆一哈，那个水头明超酒店后面那条小巷巷。? 不瞒你说，我第一盘找过去的时候，都绕了两圈才看到入口，真的有点儿“酒香不怕巷子深”的味道！

好多外地朋友，包括我们周边镇上的，一提到水头，就只晓得几个大商场。但像我们这种本地“好吃嘴”，真正的宝藏，往往都藏在这些卡卡角角头。今天，我就把我个人私藏了好久的美食地图，给你们好生分享一哈。记到起，这份攻略，外头绝对莫得！?

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板块一：巷子头的老字号，味道巴适得板

首先申明，这儿莫得啥子豪华装修，吃的就是个味道和人情味。从明超酒店侧边那个小小的通道一进去，感觉就像到了另外一个世界。

头一家要推荐的，必须是“张嬢油炸串”?。嬢嬢在这儿摆了快二十年摊摊了，从手推车到如今有个小门面。她家的油炸五花肉和掌中宝，是我每次必点。五花肉炸得干酥酥的，一点都不得腻，撒上她家秘制的辣椒面面，香惨了！我平均一周要去整两盘，每次消费大概就三四十块钱，吃得饱饱的。

再往里头走几步，有家“老号肥肠粉”?。你看那个门口摆到起的几口大锅，汤头是每天用棒子骨和鸡架子熬的，雪白。他家的肥肠洗得干干净净，炖得溜耙，配上手工擀的红苕粉，那个味道，想到都流口水。我做过对比，同样价钱的肥肠粉，他家给的肥肠分量，起码要比外面那些店多三分之一！实在！

板块二：人气爆棚的新晋“网红”，年轻人扎堆

你以为巷子里头只有老店哇？那你就错了！这两年，也悄悄咪咪开了几家年轻人喜欢的店。

比如说那家“巷里咖啡”☕️。门面只有巴掌那么大，但老板是个有想法的小伙子。豆子是自己烘的，招牌是“花椒拿铁”，听起来吓人，喝起来居然有点儿惊喜，咖啡的醇香里头带了一丢丢麻酥酥的感觉，很“川式”。我上次下午去，店里头四个位子坐得满满的，外头还站了两个等单的。据我观察，工作日的下午，他家的外卖单子都没断过。

对面就是一家“糯叽叽麻糍铺”?。现敲的麻糍，裹上厚厚的黄豆面、奥利奥碎，或者肉松，软糯香甜。特别是那个蛋黄肉松口味，咸甜交织，简直停不下来。我亲眼看到几个女娃娃，一边说“好胀哦”，一边又买了一份打包带走。? 这种小店，靠的就是口口相传，在抖音和小红书上悄悄火起来了。

板块三：深度攻略&避坑指南，看这一篇就够了

光是晓得店名还不够，咋个吃才最“懂行”？我给你几个独家建议：

1. 最佳时间：想吃“张嬢”和肥肠粉，建议中午11点半之前，或者下午5点半之后。避开饭点高峰期，不然你只有端起碗碗站到路边边吃。吃咖啡和麻糍，就下午去，舒服。

2. 停车问题?️：这个是老大难！绝对！不要！开车进巷子！​ 里头根本莫法错车。最稳妥的办法，就是把车停到“明超酒店”的停车场（通常前两小时免费），或者旁边商场的停车场，然后走两步过来。这是血泪教训，我上次差点儿被卡在里头出不来。

3. 独家点单法：去“张嬢”那里，可以喊她把你选的串串，炸好了用个小盆盆装到，你自己蘸海椒面，比串起吃更过瘾，还方便分享。肥肠粉一定要加个“冒节子”，咬一口爆汁，才是灵魂！

4. 环境预期：再说一遍，莫得环境！讲究情调、要拍豪华大片的朋友可能不太适合。但如果你想体验最市井、最地道的水头烟火气，这里绝对是满分。?

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FAQ（你们可能想问的）

问：明超酒店后面小巷，具体咋个走嘛？我绕晕了都。

答：莫慌！最简单的一招：先导航到“水头明超酒店”正大门。然后，不要进去，面对大门，朝你的右手边走，大概十几米，看到一个“公用电话”​ 牌子（虽然电话早就莫得了）旁边的小通道，拐进去，豁然开朗！

问：你说的这几家店，人均大概好多钱？

答：油炸串和肥肠粉，人均20-40元绝对吃得又饱又好。咖啡和麻糍属于小吃甜品，人均15-30元。花小钱，办大事（满足嘴巴），划算得很！

问：除了吃的，那边还有啥子好耍的没得？

答：老实说，这条巷巷主要就是吃。但吃饱了，你可以顺到巷子穿出去，后面连着老居民区，有那种老茶馆，可以坐一下午喝杯茶，体验慢生活。或者，走回明超酒店那边，去商场头逛一哈消食。

问：卫生状况咋样？干不干净哦？

答：我吃了这么多次，个人肠胃比较敏感，但从来没拉过肚子。你看得见的操作台都还算整洁。老字号尤其看重口碑，在卫生上还是注意的。当然，如果你肠胃特别娇气，那就自己多注意一哈。

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结语

所以说嘛，朋友们，来水头，不要只盯到那些光鲜亮丽的大街。像明超酒店后面这种小巷巷，里头藏着的，才是这座小镇最鲜活、最滚烫的脉搏。?

它可能不好找，可能有点旧，但那一口下去的地道风味，和老板嬢嬢些随口跟你摆两句的龙门阵，是任何高级餐厅都给不了的感觉。找个空闲时间，按到我说的去探一探，保证你不得失望！发现了啥子新宝贝，也记得回来跟我摆一哈哦！?

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