太原品茶工作室到底哪家强？老茶客亲身探店给你说个大实话！
太原品茶工作室到底哪家强？老茶客亲身探店给你说个大实话！
俺哩个娘哎，最近可是有不少老伙计私信问我，说咱这儿有没有啥得劲哩喝茶地方，不是那种闹哄哄哩大茶馆，是那种能静下心来、茶叶不孬、服务也周到哩“品茶工作室”。? 您还别说，为了满足这个好奇心，我也是没少跑腿儿，钱也没少花。今儿个咱就关住门，好好喷一喷这个事儿。咱不搞那些虚头巴脑哩广告，就唠点实在哩，说说我哩亲身经历，给恁做个参考，可别光看网上那花里胡哨哩宣传，一不留神可就掉“坑”里了。
一、头一回探店：哩哩啦啦，光有“架子”没有“里子”
我先去哩是万达后边一个写字楼里哩一家。好家伙，那网上哩照片拍哩，跟个艺术馆样哩，高端大气上档次。我心说这中啊，赶紧约了个位置。
结果一进去，我就觉着有点不得劲儿。地方是不小，装修也舍得下本钱，红木家具、大茶海，摆哩跟拍卖会样。但那个味儿不对，一股子崭新家具哩漆味儿混着空气清新剂哩味道，茶叶哩清香是一点儿没闻着。茶艺师穿哩倒是怪正规，可一开口我就知道坏菜了。我点了个他们主推哩“陈年普洱”，她一倒水，那手法花哩哟，跟演杂技样，可水哩温度明显不够，根本就没把茶泡开。我喝了一口，寡淡哩很，再一问这茶是哪年哩、哪个山头哩，她支支吾吾半天就说“是好茶”，具体哩也说不出个一二三。?
坐那儿一个钟头，我是浑身不得劲。这纯粹是花钱买了个“景儿”看，茶喝哩一点不舒坦。临走结账，好嘛，一个人小两百块钱。这叫啥事儿？这就跟去饭店，盘子碗怪排场，结果菜不中吃，一个道理。所以啊，老伙计们，咱找地方喝茶，头一样就得看“里子”，老板或者茶艺师懂不懂茶，两句话一搭，一杯茶一下肚，啥都明白了。
二、第二次转机：酒香不怕巷子深，好茶得靠熟人引
有了上一回哩教训，我再找地方就谨慎多了。后来还是一个好喝茶哩老大哥给我说了一个地儿，在一个老小区哩一楼，连个显眼哩招牌都没有，就门口挂了个木牌牌，上边写了个“茶”字。我当时心里还直打鼓，这能中？
推门进去，感觉立马不一样。屋里头暖和和哩，飘着一股子熟普特有哩糯香，还掺着点老木头哩味道。店里头就老板自己，四十多岁一男的，正坐那儿看书哩。看我进来，也不热情过度，就笑着点点头说：“来啦，随便坐，先喝杯茶暖和暖和。” 他当时正在泡一壶老白茶，顺手就给我倒了一杯。那一口下去，从嘴里一直暖到胃里头，回甘那个甜呀，舒服得很。?
我也不跟他客气，就问他这儿有啥讲究。他也不吹牛，从柜子里拿出几罐茶，一样一样跟我说。这个是福鼎哩寿眉，放了五六年了；那个是勐海哩熟普，是跟茶农直接收哩料子自己存哩。他也不说自个儿哩茶多好多贵，就说“茶这东西，你得喝着对味儿，价钱都是其次”。就冲这句话，我觉得这人实在，茶也差不了。后来我就成了他这儿哩常客。这告诉我一个理儿：好地方往往不好找，得靠缘分和口碑，那些宣传得上天哩，咱真得留个心眼。
三、真正得劲哩体验：功夫都在“茶水”外头
在他这儿喝久了，我才慢慢品出来，一个真正中哩“品茶工作室”，好茶叶是基础，但功夫全在茶外头。
首先是他这个人。他从来不催你，你哪怕就点一壶最便宜哩茉莉花，坐一下午，他也一样伺候。你愿意喷空儿，他就跟你喷两句茶、喷两句书；你想一个人静静，他就回他那儿看书，时不时起来给你续上水，自然得很，一点不让你觉得被打扰。
再一个是细节。他那儿哩茶点，从来不是买现成哩包装点心。有时候是几块自己烤哩核桃酥，有时候是一小碟九制陈皮，配茶那是一绝。连厕所都收拾哩干干净净，没有一点异味，还放着小绿植。这说明了啥？说明主家是个讲究人，爱干净，重细节。在这种地方喝茶，你整个人是放松哩、踏实哩。
最后是那个氛围。他这儿熟客多，但大家都很自觉，说话声音压得低低哩。有时候背景音乐放点古琴曲，声音小哩像蚊子哼，但就是能让心静下来。我算过一笔账，在这儿，人均五十到一百块钱，你能享受到哩是正宗哩好茶、绝对哩清净、和像家一样自在哩服务。性价比，那是相当高。
四、喷空儿答疑（恁可能想问哩）
问：哥，听你说哩怪美，到底在哪儿啊？叫啥名字？
答： 老弟/老妹儿，这个我真不能直接在文章里说名字，一说就成了硬广告，没意思了。但我能给恁指条明路：别光看美团、大众点评上评分最高、图片最美哩。多去逛逛本地哩茶友论坛、或者问问身边真正爱喝茶哩老辈儿，他们私下常去哩、不显山不露水哩地方，往往有惊喜。 我找着这家店，就是靠老茶客引哩路。
问：贵不贵啊？一个人去会不会不得劲？
答： 价钱我刚才也提了，有高有低，但老板不会看人下菜碟。一个人去最好，我就是。带本书，或者就去发发呆，思考一下人生，没人会觉得你怪。喝茶本来就是自己跟自己相处哩一个过程。
问：能谈事儿不能？比如谈个生意？
答： 太能了！比咖啡馆、饭店强多了。安静，私密，有格调。在这儿谈事儿，成功率高不高不敢说，但至少显得咱有文化、有品味，对方也会高看你一眼。
问：都得预约不是？会不会可难约？
答： 好点儿哩工作室，八成都得预约。因为地方小，位置少，老板也想保证每个来哩客人都能享受到最好哩服务。提前打个电话，一般不咋会跑空。
结语
总的来看，在咱这儿想寻摸一个靠谱哩“品茶工作室”，恁就记住三点：一看主家懂不懂行（茶要好），二看整个场得不得劲（氛围要静），三看细节到不到位（服务要贴心）。那些装修得跟宫殿样、服务员比客人还多哩地方，咱得多掂量掂量。喝茶，说到底是图个身心舒坦。希望我今儿个喷哩这些大实话，能帮恁避开坑、寻着宝。要是恁也有啥好地方，欢迎私下跟俺交流交流，咱这好茶、好地方，不就是靠老伙计们口口相传出来哩嘛！?
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