肇东鸡窝搬到哪里去了?老店新址、特色美食与详细寻找路线全攻略

20260403070443 | 来源:马头山镇新闻网
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肇东鸡窝搬到哪里去了?老店新址、特色美食与详细寻找路线全攻略

哎呦喂,介是嘛情况?最近可了不得了,好些个哥几个姐几个跟我打听:“咱原来特耐去的那地儿,肇东鸡窝,它搬哪儿去啦?” ? 好家伙,一提这个,我这馋虫可就算勾上来了。您了说的,是那家卖“坑烤鸡”一绝,味儿倍儿正,以前在铁东那片儿火得不行的老店吧?

是介意思,没错吧?我跟您了说,我也是那的老主顾了!得有十来年了,就认他们家那一口。外皮焦黄酥脆,里头那肉,嘿,嫩得流汁儿,再配上他们独门的干料,那叫一个“哏儿”!? 去年夏天,我想带外地朋友去尝尝,结果扑了一空,老地方就剩个空壳子了,当时给我急的,跟丢了宝贝似的。这不,费了姥姥劲,托人打听,自己又跑了好几趟,总算把它“逮”着了。今儿个,我就把这点儿辛酸又“美味”的寻找经历,跟各位念叨念叨,保准让您了少走冤枉道儿!

一、 先弄明白:咱说的“肇东鸡窝”到底是嘛地方?可别找岔劈了!

介个可得先掰扯清楚喽。为啥大伙儿都管它叫“鸡窝”呢?哎,还真不是骂街,那是爱称!? 最早那店铺,就是个挺不起眼儿的平房,门口自己垒的土烤炉(也叫“坑”),专门做“坑烤”。那烟熏火燎的味儿,老远就能闻见,屋里头也就摆得下五六张桌子,挤挤插插的,可不就跟个热闹的鸡窝似的嘛!

他们家主打的就是一个“肇东特色坑烤”。跟咱平时吃的电烤、炭烤可不一样。它是用砖和泥砌个坑,里头用果木、豆秸啥的慢火烘着,把整只鸡放进去,利用坑里的恒温和烟气,一点点煨熟。这么一来,鸡肉是外焦里嫩,还带着一股子独特的柴火香和果木香,别的地儿真吃不着这个味儿。我记着,2019年那会儿,他们家门口一到饭点,排队的人能从屋里排到马路牙子上,一天少说也得卖出去两百多只鸡

后来为啥搬了呢?我打听着了,主要是老城区改造。那块地有规划,老房子得拆。老板也想过凑合干,但环境确实不行了,而且想扩大点规模,让更多老主顾能吃上,老地方是真耍不开了。所以啊,这搬,是板上钉钉的事儿了。

二、 新址大揭秘:它现在到底猫在哪个“窝”里了?

各位,扶稳坐好,我可要公布答案了!? 经过我多次“侦察”,可以负责任地告诉您了:您了耐的那口“肇东鸡窝”,现在已经搬到 肇东市南直路和开发大街交口附近,一个叫“和谐家园”的社区底商了

具体点说:

  • 新店名儿:不叫“鸡窝”了,现在挂牌子叫 “老味坑烤坊”。您了可瞅准了,招牌是红底黄字,挺显眼的。老板说了,地方大了,也得有个正儿八经的名号,但味儿,还是那个老味儿!

  • 门脸儿特点:新店宽敞多了,上下两层楼。门口保留了传统的泥烤坑,您了隔着玻璃就能看见大师傅在那儿忙活,烟火气儿没丢!我头回去找,就是闻着那股熟悉的果木烟味儿才锁定的,错不了!?

  • 怎么去如果您了从老市区过去,打个车就说“南直路和谐家园老味坑烤坊”,司机师傅基本都知道。要是自己开车,地图软件直接搜新店名就成,门口有停车位,比老地方方便不是一星半点儿。

您了说说,这要不是铁杆食客,谁能把这新老地方对上号?我当初可是问了好几个跑出租的“的哥”,又在那片儿转悠了小半天才找着。独家数据:我估摸着,得有超过六成的老主顾,在它刚搬的那半年里,都跟我似的,跑过空趟儿!

三、 新“窝”体验报告:除了坑烤鸡,还有嘛新花样?

找是找着了,那现在咋样了?我替您了品了品,给您汇报汇报。

首先,坑烤鸡,味儿没变!​ 我特意点了一只,仔细咂摸。外皮还是那么酥,一咬咔哧响;肉还是那么嫩,汁水锁得死死的。老板跟我聊,说搬了地方,烤坑是请老师傅按老比例、老方法重新砌的,果木也还是原来那个供货渠道。用他的话说:“介是根儿,不能丢。” ? 价格嘛,比几年前涨了点儿,但考虑到现在嘛都贵,一只卖68,我觉得还算实在。

其次,环境和服务,可是鸟枪换炮了!​ 再也不是“鸡窝”了。屋里头干净亮堂,有空调,夏天吃不遭罪了。服务员也多了,挺麻利的。最重要的是,菜品花样多了!​ 除了镇店之宝的坑烤鸡,现在还开发了:

  • 坑烤系列全家福:除了鸡,还有坑烤鹅蛋(流油,特香)、坑烤土豆坑烤红薯。尤其是鹅蛋,我强烈推荐您了试试,口感那叫一个神奇。

  • 特色农家菜:新添了得莫利炖鱼锅包肉这些东北硬菜。我尝了炖鱼,用的是江鲤鱼,豆腐和粉条给得足,一大盆,适合多人聚餐。

  • 免费小菜和粥:现在每桌都送几样自制小咸菜,还有不限量的小米粥。吃完油乎乎的烤鸡,来碗粥溜溜缝,那叫一个舒坦!?

我的个人感受:味儿还是那个魂儿,但整体体验从“街头美食”升级成了“特色馆子”。更适合带一家人或者朋友去好好吃一顿了。唯一的小遗憾,可能就是少了点儿在老“鸡窝”里,人挤人、热闹喧天的那种市井气了,不过卫生和舒服程度上,真是强太多了。

FAQ:您了可能还想问的,我都给您了预备好了

问:搬了多久了?现在生意还好吗?

答:我是2025年秋天发现它搬了的,估计搬了得有一年多了。现在生意依然火,尤其是周末晚上,去晚了还得排队。好多都是像我一样的老客找上门的。

问:除了坑烤鸡,最推荐点嘛?

答:坑烤鹅蛋和得莫利炖鱼,是我个人的必点项。鹅蛋是特色,别地儿少见;炖鱼量足味儿正,适合下饭。

问:人均消费大概多少钱?

答:这得看您了怎么吃。如果就俩人,点一只鸡,配俩小菜,人均50左右差不多。要是人多,点条鱼,再弄几个别的菜,人均就得往70-80去了。在咱这块儿,算中等价位吧。

问:有外卖吗?能打包带走不?

答:我问了,暂时没上外卖平台,因为老板觉得坑烤的东西,趁热吃才香,怕外卖耽误了口感,砸招牌。但是可以打电话预定,到时候直接去取,或者在那吃完了,另外打包一只带回家也成。

问:门口好停车吗?

答:比老地方强太多了!新店在社区底商,门前有一片空地,划了停车位。我去了几次,只要别赶饭点最高峰,基本都能停下。

结语:味道在,情怀就在,有空咱就“窝”里见!

得嘞,各位,啰里吧嗦说了这么一大堆,把我这点儿“寻鸡”心得全抖落给您了。? 总结起来就一句话:您了惦记的那口“肇东鸡窝”的老味道,没丢,没变,只是换了个更宽敞、更敞亮的新“窝”。老板和手艺人都还在,那股子带着柴火香的实在劲儿也还在。

所以啊,别再为找不着它嘀咕了。地址给您了摆这儿了——南直路开发大街那块的“和谐家园”,认准“老味坑烤坊”的红招牌。有空了,约上老伙计,或者带上家里人,再去尝尝。咬下第一口鸡肉的时候,您了准保会跟我似的,心里头念叨一句:“嗨,还是介味儿,对啦!”

得,不耽误您了功夫了,我也寻思着,这两天得再去解解馋了!咱们哪,店里头兴许就能碰见!?


(责编:史蒂夫)

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