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你知道吗?重庆的茶馆其实比火锅店还多,但真正好喝的,嘿,还真不好找。每次路过那些门口排长队的网红店,我都忍不住想:这些是真的好喝,还是只是拍照好看?虽然网上推荐一大堆,但是真正坐下来品一口,差距就出来了。
不过话说回来,重庆的茶文化其实挺深的,老茶馆藏在小巷里,外地人根本摸不着门道。记得有一次,我跟着导航去找一家评分超高的店,结果绕了半天,发现就是个普通饮品店加点茶叶——那种失望,简直了。所以啊,品茶这事儿,不能光看表面,得慢慢试。
或许暗示,好茶馆不一定在热门商圈,反而那些老街旧巷里的,更值得一试。具体哪家最正宗?我也说不太准,毕竟每个人的口味不一样,但多跑几家,总能有惊喜。
说到惊喜,有一次在渝中区碰见个小茶馆,老板是个老茶人,一聊就知道是真懂行的。他家的茶,虽然环境简单,但一口下去,那种回甘,绝了。你知道吗?那种感觉,不是甜,而是香中带点苦,苦后又泛甜——层次丰富得很。可惜,这样的地方越来越少了,现在满大街都是快销茶饮,真正静下心来品的人不多。
当然啦,也不是说所有网红店都不行。有些新式茶馆,虽然装修时髦,但茶底还是用心的,只是价格嘛,嘿嘿,你懂的,偏高不少。具体机制待进一步研究,为什么有些茶卖那么贵,是不是真的值那个价?我也搞不清,反正喝多了就有自己的判断。
总之,重庆品茶推荐这事儿,不能一概而论。你得自己去试,去品,慢慢找到合自己口味的。虽然过程可能有点折腾,但找到对的那家,那种满足感,什么都值了。
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