广州一品香体验报告：这家老字号到底有啥过人之处？

20260503090530 | 来源：平安地镇新闻网

小字号

俺跟你说哈，这回可真是开眼了！? 前些天俺去广州溜达，就寻思着非得去尝尝那一品香不可。网上都说这地儿是老字号，可到底咋样，咱得亲自试试才知道。这不，俺就带着一肚子好奇，去了一趟，回来赶紧给大伙儿唠唠。咱不搞那些虚头巴脑哩，就实打实说俺哩感受，保准让你听得明白、看得过瘾！?

先说说为啥俺要写这个。俺是个吃货，走到哪儿都得找点好吃哩，这一品香在广州名头可响咧。但光听人说不行，咱得自己体验。所以，俺就趁着大年初一过后那阵子，人少点，去探了探路。结果咋样？往下看就知道了！?

俺一到一品香门口，就觉着这地方不一般。门头不大，但收拾得可干净咧，红灯笼挂得满满当当，看着就喜庆。进去里头，桌椅摆得整整齐齐，地上连个纸片都没得。服务员都是本地人，说话带点广府口音，但一听俺是外地哩，立马就用普通话招呼，可热情了！?

不过，地方不算太大，拢共就能坐个二三十桌。俺去哩时候是下午，人不多，但听服务员说，晚上和周末可得排队，有时候能等上个把钟头。所以，俺建议大伙儿要是有空，尽量错峰去，省得干等着急。环境整体给8分（满分10分），扣分主要是地方小了点，但胜在干净、氛围好。

再往细里说，墙上挂哩都是老照片，讲哩是这家店哩历史，说是开了快30年了。俺瞅了瞅，从1990年代到现在，菜单变了不少，但招牌菜一直没换。这让人觉着挺靠谱，不是那种跟风瞎搞哩店。通风也好，没那股油烟子味，吃完身上不带味儿，这点俺可满意！?

这可是重头戏！俺点了几样招牌菜，一样样给你说道说道。首先，烧鹅是必点哩，俺要了半只。端上来一看，皮脆得跟纸一样，肉嫩得流油，一口下去，香得俺直咂嘴！? 分量也足，半只够两三个人吃，价格是98块钱。俺跟别家比了比，这价钱不算便宜，但味道绝对值。

再来说说白切鸡。这道菜看着简单，但做不好就容易柴。一品香哩白切鸡，鸡肉鲜嫩，蘸点姜葱酱，那叫一个美！俺问了服务员，他们说鸡是当天现杀哩，从不用冻货。数据说话：俺查了查点评网站，这道菜在好评率95%以上，不少老广都认这个味儿。

还有一样，虾饺。俺本来对点心没啥期待，但一尝就惊了！皮薄得透亮，里头虾仁大颗，咬下去满口鲜甜。一盘四个，28块钱，不算贵。俺数了数，一笼虾饺里虾仁足足有三只整虾，这用料实在得很！俺建议大伙儿去了一定要试试，保准不后悔。

不过，也不是样样都完美。俺点了个炒牛河，味道还行，但油稍微大了点，吃多了有点腻。这可能跟个人口味有关，俺喜欢清淡哩，所以扣了点分。总体菜品给9分，招牌菜确实过硬，但个别菜可以再优化优化。

咱老百姓吃饭，最关心哩还是钱花得值不值。俺这一趟，两个人点了四菜一汤，加上饮料，总共花了256块钱。平均下来一人128块，在广州这地界，算是中等偏上哩价位。但俺觉着，值！为啥？听俺细说。

首先，食材新鲜。从烧鹅到白切鸡，都能吃出来不是糊弄人哩。俺打听了一下，他们家有固定哩供应商，每天送货，所以成本可能高点，但品质有保证。其次，分量实在。俺们俩吃到最后，还打包了点剩菜，够再吃一顿哩。这比起那些盘子大、内容少哩店，强太多了！

再说说服务。服务员随叫随到，添茶倒水可勤快，中途还送了一小碟水果，说是过年哩心意。这细节让人暖心，俺觉着这钱花得不亏。对比同类型老字号，一品香哩价格可能贵个10%-20%，但综合环境、味道、服务，俺觉得性价比能打8.5分。

不过，要是预算紧，俺建议可以少点个硬菜，多点些点心。像虾饺、烧卖这些，价格亲民，味道也不赖。人均80块钱也能吃得不错。俺有个朋友上次去，就专点小吃，花了不到100块，还说吃撑了！?

问：一品香咋去啊？地址在哪儿？
答：在广州荔湾区那边，具体地址俺就不写了，省得说俺打广告。你地图上搜“一品香”就能找到，地铁出来走5分钟就到，方便得很。
问：啥时候去人少？用不用排队？
答：俺建议工作日下午去，人少。晚上和周末肯定得排队，尤其是饭点，能排30分钟以上。要不就提前打电话订位，他们家有包厢，但得加钱。
问：推荐啥必点菜？有啥坑要避？
答：必点哩是烧鹅、白切鸡、虾饺。坑的话，炒牛河油大，口淡哩人慎点。还有，汤品有时候偏咸，点之前可以问问服务员。
问：价格贵不贵？人均多少？
答：人均100-150块钱，能吃得挺美。要是省着点，80块钱也行。具体看咋点菜，俺觉着不算贵，但也不是路边摊价。
问：适合带小孩儿去不？
答：中！环境干净，菜品不辣，有儿童椅。不过地方小，婴儿车可能不好放，最好轻装上阵。

总哩来说，一品香这家店，俺给8.8分。环境得劲、菜品地道、花钱值当，不愧是老字号。但也不是没缺点，地方小、排队久，这些得心里有数。?

俺写这报告，就是想让大伙儿少走弯路。你要是去广州耍，想吃点正宗哩广府味，一品香值得一试。不过，口味这事儿因人而异，俺说哩再好，也得你亲自尝了才知道。最后，送大伙儿一句：吃饭不将就，生活才得劲！? 有啥问题，评论区唠呗，俺看到就回。

(责编：韦昭)

分享让更多人看到