南部县后街那家老味烧鸡店搬到哪里了？老街坊们都在找！

南部县后街那家老味烧鸡店搬到哪里了？老街坊们都在找！

咦～！俺这几天可被这事儿给急毁了！? 恁说咋回事儿？就咱南部县后街口儿那家卖了十来年的烧鸡店，它咋说不见就不见了咧？前天俺专门跑一趟想去剁半只鸡，到那儿一看，招牌没了，门头换了，里头叮叮咣咣正装修哩！给俺弄得心里可空捞捞的。那可是俺吃了小十年的老味道啊，一周不吃就想得慌！

这不，俺这两天啥正事儿也没干，光顾着打听这个事儿了。问遍了老街坊、老食客，腿儿都快跑细了，总算给摸清来龙去脉了。今儿个就跟大伙儿好好说道说道，保管叫恁也能找着地儿，解了这口儿馋！?

一、 店为啥搬了？老主顾俺亲自打听来的实情

俺一开始也纳闷啊，生意做得好好的，天天排队，咋能说搬就搬咧？后来找着原来隔壁开小卖部的老张叔一问，才算明白过来。

老张叔说：“诶，别提啦！不是人家不想搁这儿干，是这房子到期了，房东要收回去给自己儿子开个奶茶店啥的。​ 人家烧鸡店老板也找房东商量了好几回，价钱都涨到快两倍了，房东就是不松口，非收房不中。没办法，只能另找地儿呗。”

这么一听，俺心里更不得劲了。这店老板是咱本地人，一对儿老实巴交的夫妻，从个小推车干到有门面，不容易。他家那烧鸡味儿，就是咱小时候的味儿，先卤后熏，咸香入味，骨头缝里都是香的。尤其是那鸡皮，油亮亮、颤巍巍，吃着一点不腻，是俺的心头好。他家一走，感觉后街都少了点儿魂儿。

二、 新店到底搁哪儿？俺“跋山涉水”的寻找全记录

光知道搬了不中啊，得找着新家啊。俺是这么干的：

1. 先问“老关系”：​ 俺立马给以前常去的一个老街坊群里发了消息。你猜咋着？群里一下就炸锅了！好些人都问“是啊，搬哪儿了？”“我也正找呢！”看来跟俺一样的馋嘴猫不老少。有个大哥说好像听他伙计提过一嘴，在城东那片儿，但具体说不清。

2. 再寻“蛛丝马迹”：​ 俺又跑回老店门口蹲了会儿。你别说，还真让俺等着了！碰见个也来找店的大姐，她比俺有门路，说她有老板娘的微信。当着俺的面儿发了条语音问，等了好一会儿，老板娘回了个定位！点开一看，“城东新区，光明路与育才街交叉口往南100米路东”。妥了！有门儿了！

3. 亲自“探店核实”：​ 地址是有了，但俺这心里不踏实啊。昨个儿后晌，俺骑上俺的小电驴，照着定位就摸过去了。那片儿是新区，楼新路宽，跟后街的老味道真是不一样。走到地儿一看，“老后街烧鸡”​ 五个大字的新招牌，在太阳底下可算是闪着“金光”了！?➡️?

俺站门口一看，店面比老地方大了不少，里头能摆下五六张桌子，还能坐那儿吃。玻璃橱窗明晃晃的，几只油光发亮的烧鸡挂在里头，那颜色、那架势，一模一样！老板娘在里头忙活，一眼就认出俺了：“哟，老弟，你咋摸过来了？快进来快进来！”

三、 新店体验咋样？味道、价钱、环境，俺给恁盘盘道

找是找着了，那咱最关心的还是这几样儿：

• 味道变没变？​ 这是底线！俺当场就剁了半只，让老板娘切好，顾不上烫嘴，先捏了块儿鸡脖子尝尝。嗯～中！还是那个味儿！​ ?（差点感动哭）卤香十足，咸淡正好，肉烂而不柴。问了老板娘，她说：“方子是俺的命根子，走到哪儿都带着。就是换了口大锅，火候俺盯得更紧了，就怕对不起恁这些老主顾。” 听到这话，俺这心算是彻底放肚里了。

• 价钱涨没涨？​ 俺特意看了看价目表。整鸡一斤涨了2块钱。老板娘有点不好意思地解释：“老弟，这边房租水电啥的，比老店那边还是高一些。俺就稍微调了一点，尽量少涨。” 俺觉得能理解，现在啥不涨价？只要味道不变，涨个块儿八毛的，俺们老顾客都认！

• 环境和服务咋样？​ 新店干净多了，也亮堂。还能坐店里吃，配点啤酒饮料，美滋滋。老板娘还是那么实在，给俺切鸡的时候，多抓了一把油炸花生米塞袋子里：“送的，老规矩！” 你看，人情味也没变。

【FAQ 常见问题，俺给恁答】?

• 问：新店具体地址到底是啥？好停车不？

  • 答：再给恁说一遍哈：南部县城东新区，光明路跟育才街那个十字路口，往南走个百十米，路东边就是。​ 门口有划的公共停车位，比老后街那边好停多了，开车的朋友放心去。

• 问：营业时间变没变？去晚了还能买着吗？

  • 答：时间没咋变，还是上午10点开门，晚上卖完就关，一般七八点。不过老板娘说了，新店刚开始，备的货足，但架不住闻着味儿来的老主顾多。俺建议恁啊，想吃趁早，后晌五六点去最稳当。

• 问：光卖烧鸡吗？还有没有别的了？

  • 答：主要是烧鸡。另外还有卤鸡胗、卤鸡爪、卤猪头肉这些老几样。老板娘说以后生意稳当了，可能添点凉菜、面条啥的，让咱能坐那儿吃个便饭。俺觉得中，期待住！

• 问：能加老板娘微信不？能提前订不？

  • 答：能！这个可方便了。俺帮恁问好了，怕跑空或者想提前订的，可以到店里找老板娘加她微信。提前说好要啥，几点来拿，省得排队等。

写在最后：

哎呀，这一通找下来，虽然费了点劲儿，但心里可得劲了。一家好店，就像个老朋友，突然找不到了，心里是真慌。好在，真朋友不管搬多远，那份实在和熟悉的味道都不会变。

俺把这经历原原本本写出来，就是想让跟俺一样惦记这口儿的老街坊、老食客们，别再跑后街扑空了。想吃那熟悉的老味道，直接奔城东新区光明路就中了！味道还是嗷嗷叫，老板夫妻还是那么实在！?

这也给俺提了个醒，这些守着手艺、本分做生意的老店，咱得多支持。不然哪天因为生意不好真吃不到了，那才叫后悔哩！恁说，是不是这个理儿？

得，不叨叨了，俺瞅着快饭点了，寻思着那烧鸡味儿，又馋了……有同路的没？咱新店见啊！?

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