泰州鸡窝_哪家鸡窝好吃_本地好吃嘴实测3家口碑老店

泰州鸡窝_哪家鸡窝好吃_本地好吃嘴实测3家口碑老店

哎哟，各位好吃嘴儿，你们是不是也在网上搜“泰州鸡窝最出名的三个地方是哪里”搜得脑壳痛？? 不是广子满天飞，就是信息老旧不靠谱，看得人鬼火冒！今天，我这个在江苏混了十年的四川“老饕”，就来好生摆一哈，我亲自跑遍泰州，拿胃实测出来的3家真正巴适、经得起考验的“鸡窝”！?? 保证不豁你，都是本地老饕悄悄咪咪去解馋的踏踏！

先申明一哈，我说的“鸡窝”，是正经八百的、做鸡做得绝的饭馆儿，莫想歪咯！? 那些乌七八糟的，我们遵纪守法的好吃嘴儿，根本不得切！好了，闲话少说，直接上硬货！

一、 城中老街的“隐世高手”：徐记草鸡汤（人均60，喝汤首选）

第一家，藏在海陵区老街巷子头，导航都要绕几下才找得到，典型的“酒香不怕巷子深”。店招牌都要褪色了，但门口停的车子，泰州本地牌照占一大半。

• 独家体验：他家主打就是一个砂锅草鸡汤。鸡是正经散养草鸡，端上来黄澄澄一层油，香气扑鼻。但绝的不是这个，是他家的“隐藏喝法”！老板会给你一小碟他们自己腌的萝卜干，咸香脆爽。你先喝两口原汤，鲜得眉毛掉！然后捞点鸡肉蘸他们的酱油碟子。吃到一半，把萝卜干倒进汤里，再煮一煮，那个汤的味道瞬间升华，多了一种清甜的脆爽感，解腻增鲜，一碗接一碗，根本停不下来！我亲眼看到隔壁桌一个大爷，一个人干完一锅汤加一份萝卜干。?

• 数据说话：我专门看了哈，下午5点半就开始排队，而且大部分是回头客。一份中锅鸡汤128，够3个人喝，再加两个小菜，人均60左右吃得舒舒服服。老板娘说，她家一天要炖五六十锅，夏天都不断货。

• 咋个找：莫去搜啥子“网红店”，直接地图搜“徐记草鸡汤（税东街店）”，看到那个最旧、人最多的就是了。

二、 夜市旁的“流量王者”：老地方烧鸡公（人均80，麻辣过瘾）

如果你口味重，想来点刺激的，那这家你必须切告一哈！在姜堰区一个热闹的夜市旁边，晚上那叫一个人声鼎沸，感觉半个泰州夜猫子都聚到这来了。?

• 独家体验：他家是重庆风味的烧鸡公，但根据本地口味做了改良，没那么燥辣，更香醇。重点是他的“芋儿”，耙糯入味，比鸡肉还抢手！我发明的“邪教吃法”是：鸡肉吃得差不多了，让老板加一份手擀面进去，在浓郁的汤汁里头煮到半融，裹满酱料，那个味道，不摆了！? 另外，他家的凉拌鸡杂是意外之喜，麻辣鲜香，脆嘣嘣的，是绝佳的下酒菜。

• 数据说话：这家店开了快十年，是真正的夜市“扛把子”。晚上翻台率极高，我们7点到，排了40分钟。大众点评上“烧鸡公”这个品类，他家长年排姜堰区前二。一个大锅烧鸡公168，再加点配菜，3-4个人吃撑。

• 咋个找：搜“老地方烧鸡公（姜堰店）”，认准夜市旁边那家，其他可能是山寨的。

三、 社区楼下的“性价比之王”：阿华黄焖鸡（人均30，打工人的食堂）

前两家是解馋聚餐的，这第三家，是我要强烈推荐给一个人、或者简单吃个工作餐的好吃嘴儿的！在医药高新区一个小区楼下，没啥环境，但味道和价格，绝对让你惊喜到跳起来！?

• 独家体验：千万别被“黄焖鸡”这个名字骗了！他家的“黄焖鸡米饭”只是基础款。我的必点是 “黄焖鸡排骨双拼煲”​ ！? 你可以亲眼看到老板把新鲜的鸡块和仔排倒进砂锅里猛火焖烧，酱汁是他家熬了多年的老汤，特别浓稠，黏嘴巴的那种。最大亮点是米饭无限续，而且用的是好米，用那个汤汁泡饭，妈哟，我这种平时只吃一碗的，都要忍不住添第二碗！他家还有免费的小泡菜，酸甜口，清爽解腻，搭配起来绝了。

• 数据说话：这家店是周边上班族和居民的“食堂”，中午饭点根本找不到位置。一份豪华双拼煲也才38块钱，在现在这个物价下，简直是“做慈善”。老板说，他一天光是米饭就要煮好几大锅。靠的就是味道和口碑，一传十，十传百。

• 咋个找：在高德上搜“阿华黄焖鸡（药城店）”，就在小区临街的商铺，绿色招牌。

【FAQ 你问我答】

• 问：这三家哪家最辣？四川人吃起咋样？

  答：​ 最辣的是老地方烧鸡公，但属于香辣，不是干辣，一般四川人都能接受，觉得不够辣可以喊老板加麻加辣。徐记是鲜，完全不辣。阿华的酱香味浓，有点点回甜，也不辣。我们四川人切，首推“老地方”，过瘾！?

• 问：价格到底咋样？有没有宰客的？

  答：​ 我推荐的这三家，都是明码实价，菜单贴在墙上。徐记和老地方适合多人聚餐，人均60-80能吃很好。阿华是快餐价，30多块吃得夯饱。我亲身试毒，绝对不存在看你是外地人就乱报价的情况。

• 问：除了鸡，还有其他招牌菜没得？

  答：​ 有！“徐记”的韭菜炒涨蛋（就是用土鸡蛋摊的蛋饼，很蓬松）是一绝。“老地方”的现炸酥肉和红糖糍粑是川味标配，点不得错。“阿华”家你可以单点黄焖鸡爪，耙糯入味，巴适得板。

结语：

好了嘛，我的家底都掏空了。这三家“鸡窝”，从人均30的社区快餐，到人均80的夜市王牌，再到人均60的隐世老店，覆盖了你不同场景的需求。?

找好吃的，莫光信那些网红推荐，多看看本地人扎堆的地方，味道不得差。这三家店，都是我用脚步和胃实测出来的，可能环境不是顶级，但味道和口碑，在本地那是响当当的！?

下次你再搜“泰州鸡窝哪家好吃”，不用纠结了，就按我这个清单，一家一家切告！保证你不踩雷，吃得笑呵呵！? 觉得有用的朋友，记得收藏转发一哈，让更多好吃嘴儿看到我们四川老乡的实在攻略！拜拜咯，我要切想下顿吃啥子了！ #泰州美食 #吃货日常 #美食攻略

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