在SZ咋样品茶才能最“得劲”？老乡，这儿有门道！
在SZ咋样品茶才能最“得劲”？老乡，这儿有门道！
俺说老乡们，恁在SZ这边，有没有觉着日子过得嗖嗖哩，想找个地儿歇歇脚、静静心？? 不少人都跟俺提过“sz品茶”，可一问咋品，多半都咧咧嘴：“不就是弄点茶叶泡泡喝？”哎呦俺哩娘哎，那可差远啦！今个儿，俺就跟恁掏心窝子唠唠，在这座快哩跟高铁一样哩城市里头，咋样“品茶”才能品出真味儿、品出舒坦，那叫一个“得劲”！
一、 SZ品茶，第一步可别进错门！
恁别笑，寻对地方可是头一桩大事。早几年俺刚来，也跟着人去啥装修得跟皇宫似哩大茶楼，一壶普普通通哩铁观音敢要俺588！喝哩俺心口疼，那不是品茶，那是品俺哩钱包?。
后来摸住窍门了，在SZ想品地道、实惠、不装腔哩茶，得去这儿：
“宝藏”茶城：像罗湖、福田几个老茶城，里头卧虎藏龙。门面可能不起眼，但老板往往就是自家有茶山哩。进去别虚，用咱老家话问：“老板，有啥口粮茶，味厚哩？”他保准觉得恁是行家，拿出来哩都是实惠好货。俺常去哩一家，300块一斤哩凤凰单丛，香哩很，能泡十几道水不带飘！
社区茶室：这种是俺哩最爱！藏在小区里头，没招牌，多是老茶客带朋友去。老板可能就是爱茶哩退休阿叔，不为赚大钱。一泡茶人均50、60，能坐一下午，还能听老板讲古。安静、没人催，那才是品茶哩心情。
自己屋里弄个“茶角落”：这是最高境界！在SZ租个小单间，也能搞。俺就在阳台角落支了个小茶盘，花了不到500块，壶、杯、茶叶置办齐。下班回来，烧上水，就着窗外哩灯火，自己跟自己喝一壶，啥烦恼都冲没了。这才是属于自己哩“sz品茶”。
二、 品茶不光是喝，讲究哩是“门道”
找到地儿了，咱再说咋“品”。可不是牛饮啊老乡！在咱这儿，“品”字有三张口，得用眼、用鼻、最后才用嘴。
先看“颜”：好茶哩汤色，那是透亮、有光泽。管它是绿茶哩清绿，还是普洱哩红浓，都得像宝石一样亮晶晶。要是看着浑突突哩，八成是工艺不中或者存坏了，可别喝。
再闻“香”：这是大头！干茶有干茶香，烫完杯热热哩时候闻，香最冲。泡出汤来，闻盖碗哩盖子上哩香，那叫“盖香”。最后，茶汤喝到嘴里，顺着喉咙下去，返上来哩气，叫“喉韵”跟“口齿留香”。好茶哩香气，是从头到尾、变着花样让恁舒服，可不是一股香精味直冲天灵盖。
最后品“味”：茶汤进口，别急着咽！用舌头搅搅，让它铺满嘴。是甜是涩，是厚是薄，有没有那种“胶质感”（就是汤水稠稠哩，有内容），一下子就能喝出来。俺个人好武夷山哩岩茶，那种“岩韵”就像石头缝里长出来哩骨头，硬气，喝完全身通透，得劲！
俺有个血泪教训：有一回，个朋友非说他买哩“88万一颗”哩老班章古树茶最得劲。俺喝了一口，涩得半天张不开嘴，他非说这叫“茶气足”。后来找了个真行家看，说是普通台地茶拼配哩！所以说啊，品茶，品哩是茶，更是自己哩感受。自己觉得舒坦、回甘好，那才是好茶。别光听故事、看价签，那都是唬人哩。
三、 品茶品哩是生活，更是“人情人暖”
在SZ，品茶还有个妙用——交朋友、谈事情。咱河南人实在，但有时候直来直去谈生意，容易尬住。约到茶桌上，不一样。
水一烧，壶一响，气氛就先松了一半。一边泡茶，一边闲聊，从茶叶说到老家，再慢慢引到正事上，顺溜得很。茶过三巡，人也都放松了，成不成，情谊都在茶里了。比在酒桌上喝得五迷三道、第二天全忘光，健康多了，也长久多了。
对俺来说，每周末喊上三五个在SZ哩老乡，到俺哩小茶室坐坐，就是最大哩享受。说着老家话，吐槽着工作，分享着好茶叶。那一刻，好像深圳飞快哩时间，在我们这儿也慢了下来。这份“得劲”，多少钱都换不来。
四、 老乡们常问哩问题（FAQ）
问：在SZ品茶，一开始花多少钱合适？
答：千万别一开始就烧钱！从100-300元一斤哩“口粮茶”开始，建立自己哩口感。等舌头“养”刁了，再慢慢往上探。工具也一样，一盖碗、一公道杯、几个小杯，200块以内搞定，足够用很久。
问：一个人咋品茶？不会显得很怪吗？
答：怪啥？独饮才是最高级哩享受！能静下心来，只关注茶和自己哩对话。SZ压力大，每天留半小时给自己品茶，是最好哩精神SPA。俺很多品茶心得，都是自己一个人喝出来哩。
问：怕买到假茶、农残茶，咋办？
答：记住三点：1. 太便宜哩“名茶”肯定有鬼（9块9包邮老班章？）；2. 找能试喝哩店；3. 最重要是，喝完后身体舒坦，喉咙清爽，没有锁喉、发干哩感觉。身体不会骗人。
问：想通过品茶认识同好，去哪找？
答：除了俺说哩社区茶室，现在好多线下茶友分享会（在一些活动平台能搜到），还有茶叶市场里哩公益茶桌，都是好地方。脸皮厚点，坐下喝一杯，话匣子就打开了。
结语
所以说啊老乡，在SZ“品茶”，品哩真不是那片叶子。品哩是在钢筋水泥里，给自个儿寻摸一方慢下来哩天地；品哩是用咱熟悉哩方式，交真朋友、谈实在事；品哩是无论在外头多难，只要一壶热水下去，就能找回哩那份从容跟底气。
甭管恁是刚来SZ，还是在这儿扎根多年，都试试看吧。找个时间，寻个角落，泡上一壶属于自己哩“得劲”茶。生活嘛，就像泡茶，急不得。慢慢来，滋味自然就出来了。 ? 中不中？
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