椒江哪三家鸡窝店必须吃？绕路也要去，这份骨灰级吃货地图请收好

椒江哪三家鸡窝店必须吃？绕路也要去，这份骨灰级吃货地图请收好

啊呀！可算是有人问对地方咧！? 你搜“椒江鸡窝最出名三个地方”，算是问对人啦！额（我）在这片儿混了恁些年，为了口好吃的，能把腿跑细！你说的“鸡窝”，咱正经吃饭人儿都解下（知道），那是热气腾腾、肉烂汤鲜的地锅鸡、柴火鸡，可不是甚别的意思！今儿个，额就把压箱底儿的名单抖落出来，告你三家味道顶破天、名气实在在的店，保你吃得满嘴流油，拍着肚皮说“可美了”！走起！?

一、 老城区里的“扫地僧”：客再来柴火鸡（中山路老店）

你要是头一回来椒江，想找最稳当、最不会踩坑的，直接奔这家去，不哄你！

• 具体在哪挖塔：你就寻中山路跟江城路交叉口往北，约莫二百米，有个不太起眼的旧小区门口，店就在一楼。门头不新，但啥时候去，门口都停满咧车，一半是本地牌照，这就是活招牌！

• 为甚它出名：第一，用真柴火。你坐院里（或隔着玻璃厨房）就能看见伙计劈柴、烧火，那口大铁锅往灶台上一坐，烟火气“腾”一下就上来咧，味道能一样？第二，炒鸡酱料是秘方。老板是个倔老头，炒了三十年鸡，酱料自己熬，咸香里带点回甜，辣度还能调。额最爱吃的是锅边贴的玉米饼子，下半截泡了汤，上半截还是脆甜的，一口气能旋（吃）三个！?

• 独家视角跟数字：他家鸡是现点现杀（你可以自己看，在后院笼子里），等得时间稍长，平均要等25-40分钟。所以额教你个乖，最好提前打个电话（额就不写号了，你地图上能搜到），让先做上，去了差不多就能吃。人均大概60-80块，能吃得顶顶饱。

二、 市郊的火爆王：十里香地锅鸡（工人西路总店）

这家店，那可真是“酒香不怕巷子深”的典型！在本地年轻人和家庭聚餐圈里，名气大得厉害。

• 具体在哪挖塔：在工人西路快到头那块儿，挨着个物流园。第一次去你肯定嘀咕：这荒郊野岭能有啥好吃的？结果一到饭点，好家伙，院里院外全是人，排队能排到马路边上！夏天就在外面支桌子，可红火了！

• 为甚它出名：分量大，味道足，氛围野。他家是按桌卖，一锅就是一大盆，适合三四个人以上去吃。鸡肉炖得稀溜烂糊，用筷子一夹就脱骨。里头加的配菜，干豆角、土豆、豆腐皮，吸饱了汤汁，比肉还香！吃的时候必须配他家的手工宽面，最后下到锅里一拌，哎呦，没治了！?

• 独家视角跟数据：他家生意好到不接受电话预约，必须到店取号排队。周末晚上，等位一小时是常态。但翻台快，因为大家都吃得热火朝天，顾不上闲唠。人均50-70块，性价比之王。建议中午去，或者晚上早点，下午五点半前到，能少受点等罪的苦。

三、 巷子深处的隐藏款：老杨炒鸡（育才路小区里）

最后这家，额一般不轻易告人，是真正的“巷子美食”，环境嘛，就莫要讲究咧，吃的是个地道！

• 具体在哪挖塔：在育才路一个老小区里头，连个正经招牌都莫，窗户上拿红漆喷了“炒鸡”两个字。你得进了小区门，闻着味儿找，或者看见哪家门口塑料棚子底下坐满人，就对了。纯粹是街坊邻居和资深老吃客的据点。

• 为甚它出名：锅气十足，做法不一样。他家不做地锅，是猛火快炒的“生炒鸡”。鸡块剁得小，用大火和厚厚的铁锅快速爆炒，鸡肉外皮有点焦香，里头还嫩得很，口感是另一种美。配着大量的青椒、洋葱、大蒜一起炒，端上来油光发亮，香气能蹿二里地！就着大米饭，能下三碗！?

• 独家视角跟小贴士：店里就老杨两口子忙活，地方小，就五六张桌子。去了有啥吃啥，莫得菜单。最好错开饭点高峰，比如下午一点半再去，还能跟老杨唠几句。价格也实惠，一份炒鸡够两三个人吃，也就百十来块钱。吃完在老旧小区里走走，感觉可舒坦了。

【FAO】你肯定还想问这些，额一次说清！

• 问：这三家店，哪家最便宜？哪家最费工夫（花时间）？

  • 答：最便宜的是巷子里的老杨炒鸡，人均低。最费工夫的是十里香，因为要排队等位。客再来属于中间，但最好提前打电话，也能省时间。

• 问：我一个人，能去吃不？能点半份不？

  • 答：啊呀，这地锅鸡、炒鸡，本就是图个热闹，吃个锅气。一个人去，确实不好点，分量太大。老杨炒鸡或许能给你炒个小份，你得跟老板好好说。最好是凑上两三好友，那吃得才美气！

• 问：除了鸡肉，还有啥推荐的？

  • 答：有咧！客再来的凉拌萝卜皮，酸甜脆爽，解腻一绝。十里香的卤味拼盘（鸭头、豆腐干）也不错，等菜时啃一啃。老杨那儿，你看冰柜里有啥蔬菜，让给你清炒一个，火候也好。

结语

看明白了不？椒江真正出名的“鸡窝”，不在繁华大街上，它们藏在老城的烟火里、市郊的空地上、居民区的巷子深处。?? 吃的不仅是一锅鸡，更是那股子用柴火烧出来的诚意、大火爆炒的锅气、和街坊捧场的人气。

别再光搜“椒江鸡窝最出名三个地方”这几个字咧，按额给的这份“骨灰级吃货地图”，一家一家去打卡。保管你吃完之后，抹着嘴，心里只剩下一个字：嫽！（好）​ 赶紧的，约人走起！?

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