贵阳大营坡小巷子到底有好安逸？_地道美食、苍蝇馆子盘点，附详细位置攻略?

贵阳大营坡小巷子到底有好安逸？_地道美食、苍蝇馆子盘点，附详细位置攻略?

哎哟，各位老哥老姐，今天来摆点接地气的龙门阵。好多朋友来贵阳，就晓得去甲秀楼、黔灵公园，要不然就是挤到青云路夜市去。要我说咯，你想尝点正儿八经、本地人扎堆堆的好东西，还得往那些巷巷儿里头钻！今天，我就来好生摆一下贵阳大营坡那个小巷子，保证你看完口水滴答滴，立马就想切告一哈！?

先说清楚哈，我说的这个“小巷子”，它不是一条街的正经名字，更像我们本地人嘴巴头的一个“暗号”。你到大营坡那块儿转，问一哈“好吃的巷巷儿在哪点儿？”，多半就有人给你指方向了。里头弯弯绕绕，卡卡角角头藏了七八家神级摊摊和馆子，那味道，不摆了！

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一、巷子头到底有啥子好吃的？口水先给你说下来！

首先必须提的，是一家卖但家香酥鸭的摊摊。你莫看它门面小得扣胩，人家在这点儿摆了快十年了！鸭子是先卤后炸，炸得骨头都是酥的，再裹满秘制的麻辣调料，花椒面面香得呛鼻子。我每回切，必点半只鸭加一堆鸭肠、鸭胗，边走边啃，那叫一个满嘴香，辣得嘶哈嘶哈的还想吃！?

再往里头走几步，有个老婆婆推起车车卖的刘二妈米皮。这个跟街上连锁店的味道完全不一样！米皮是自己蒸的，更糯更筋道，辣椒油是老婆婆自己舂的胡辣椒，香而不燥。我最喜欢喊她多放点脆臊和豆芽，拌匀了，那个口感，酸甜麻辣层次丰富得很，一碗下切，扎实又满足。好多开起奔驰宝马的，专门绕过来就为吃这一口。

还有一家资格老的苍蝇馆子，没得招牌，我们都叫它“王哥炒饭”。他家的怪噜饭是一绝！腊肉、折耳根、酸萝卜、包谷、豌豆…十几种配料和到隔夜米饭一起猛火翻炒，锅气十足。你坐到路边塑料凳凳上吃，周围都是街坊邻居在扯闲篇，那种烟火气，是再高级的餐厅都换不来的。

二、巷子弯弯绕，咋个才找得到？老司机带你抄近路！

看到这儿，你肯定要问：“说得好听，我切了抓瞎咋个整嘛？” 莫慌，我送你一份独家找路攻略！

首先，定位咋个定？​ 你在手机地图上搜“大营坡”，然后找“XX生鲜超市”或者“XX药房”（为避嫌具体名字我就不写了哈），巷子口基本就在它们中间。认不到就嘴巴甜点，问路边开小卖部的大爷，比导航管用一百倍！

其次，最佳时机是啥子候？​ 建议你下午5点到7点之间切。去早了有些摊摊还没摆出来，去晚了好东西都卖光了。特别是那家香酥鸭，每天限量，卖完就收摊，傲娇得很！我上次6点半切，就只剩个鸭脑壳了，把我气得哟！?

最后，必备技能是啥子？​ 两个字——“梭边边”！巷子不宽，人多的时候挤得很。你要学会见缝插针，看到有空位赶紧占到自己。还有，部分小店只收现金，或者网络不好，最好身上揣点零钱，免得臊皮。

三、除了吃，巷子头还藏了好多故事和回忆

这条巷子，对我来讲不光是美食街。我读书那哈儿，零花钱不多，最大的快乐就是周末来这儿，用十块钱买份炸土豆加杯冰粉，坐到马路牙子上和同学吹一下午的牛。现在看到那些学生娃娃，三三两两地挤到摊摊前头，就像看到当年的自己。

还有就是巷子最里头，有个补鞋修拉链的唐师傅，在哪儿坐了怕是有二十多年了。周围的馆子换了一茬又一茬，只有他的小摊摊一直没动。你不光可以找他修东西，还可以听他摆好多大营坡这些年的变化，哪家馆子原来是做啥子的，哪个老板以前是干啥的，他清楚得很。这些人和事，让这条巷子有了温度，不单单是个吃东西的地方咯。

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【FAQ】你肯定想问的几个问题：

Q：开车去方便不？安不安全哦？

A：老实说，不方便！​ 那边停车位稀缺得很，路边乱停小心吃罚单。建议坐公交或者打车到大营坡附近，然后步行进切，最撇脱！治安没得问题，人多眼杂，管好个人财物就行。

Q：消费贵不贵？大概人均好多？

A：便宜到哭！​ 纯吃小吃的话，三十块钱能吃撑！如果下馆子点菜，人均四五十也吃得巴巴适适的，性价比超高，学生党毫无压力。?

Q：卫生状况咋样？怕吃了拉肚子。

A：这个看个人肠胃。反正我这种“铁胃”是从来没遭过。建议你观察一下，哪家人多、翻台快，就跟到买，食材流转快，一般比较新鲜。如果实在担心，就避开生冷，吃现炒现炸的东西。

Q：除了吃的，还有啥子可以买的？

A：巷子中间有时会有婆婆卖自己做的盐酸、霉豆腐，还有应季的折耳根、野菜，都是附近农民自己种的，很地道。可以买点回家，下面条拌饭，安逸得很！

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【结尾点题】

所以说咯，朋友，你来贵阳，真的不要只去那些网红打卡地。像大营坡这种小巷子，才是这座城市的胃，也是最真实的生活脉搏。它可能有点乱，有点吵，地上可能还有点油渍，但那份直抵灵魂的烟火气和踏踏实实的味道，是你坐在窗明几净的商场里永远感受不到的。

找个时间，切钻一哈嘛！按到我上头说的攻略，保证你不得迷路，还能吃到最地道的东西。吃完回来，记得告诉我，你觉得哪一家最巴适哦！我等到你的反馈哈！?

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