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你知道吗？襄阳这几年茶馆越来越多了，尤其是主打“嫩茶”的店，看着新开的、装修得挺精致的，其实啊，不少老茶客反而犯嘀咕——这茶到底是真的好，还是只是表面光鲜？
虽然看起来选择多了是好事，但是挑起来真的让人头大。价格从几十到几百的都有，名字也五花八门，什么春茶、雨前、明前，听着都晕。再加上有些店宣传得天花乱坠，图片拍得跟艺术照似的，可你真正坐进去喝一口，才发现根本不是那么回事儿。这不就白跑一趟还浪费钱嘛！
话说回来，襄阳本地其实是有不少老字号的，做了几十年茶生意，虽然门面不咋起眼，但茶叶来源稳、冲泡也讲究。可惜现在很多人图方便、看装修，反而把这些踏实做茶的店给忽略了。
或许暗示，好茶不一定出在装修豪华的店里。有些巷子深处的老茶馆，老板自己就是品茶高手，一聊就能感觉到是不是懂行。不过具体哪几家最值得反复去，每个人的口味不同，还真不能一概而论。
不过话说回来，挑茶除了看店面，还得学会自己判断。比如干茶的颜色是不是自然、香气纯不纯、泡开之后叶底有没有活力。这些细节虽然听起来有点玄，但多试几次你就能摸到点门道。当然啦，我也不是特别专业，有些术语叫不上名，但喝多了自然就有感觉。
还有一点挺重要——别光看名字点茶。有些叫“嫩芽”“银针”的，未必就真是头采的。你得问，得聊，甚至最好能看到茶叶原本的样子。虽然有点麻烦，但能避开不少坑。
对了，你知道怎么判断一泡茶是不是真的“嫩”吗？除了看芽头多不多，喝起来的口感也很关键——好的嫩茶鲜爽甘润，涩味少，回甜快。不过具体每一批茶的差异为什么这么大，可能和当年天气、采摘时间都有关系，这方面我还真不敢说全懂。
总之呢，在襄阳想喝到靠谱的嫩茶，别光看宣传，多走走、多尝尝，和老茶客聊几句，比啥都强。虽然看起来选择多了有点晕，但慢慢来，你总能找到适合自己的那一杯。
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