合肥鸡窝最出名三个饭店_本地人常去的地道菜馆，附真实测评

合肥鸡窝最出名三个饭店_本地人常去的地道菜馆，附真实测评

哎妈呀，兄弟姊妹们！今儿咱不唠别的，就唠唠在合肥，大伙儿私下打听的那个“鸡窝”到底咋回事！? 可别想岔劈了，咱这儿说的“鸡窝”，那可是正儿八经的饭店、菜馆子，招牌菜就是各式各样的鸡！啥老乡鸡、地锅鸡、炸鸡，那都老有名了！总有人问我：“哥，合肥那‘鸡窝’最出名的仨地儿在哪儿啊？” 这不，我专门花了小半个月，在合肥街头巷尾可劲儿“蹽”，吃了个遍，今天就给大伙儿掏心窝子整一篇真实测评，保准让你看得明明白白，吃得贼拉舒坦！?

头一份儿：“刘氏老厨”的地锅鸡，香迷糊了！​ ?

首先得说的，就是藏在宁国路龙虾一条街后身儿的“刘氏老厨”。他家门脸儿不大，但你要是饭点儿去，门口小板凳上坐的全是等位的！招牌就是地锅鸡，用的据说是散养的黑脚麻鸡。老板是个实在人，说一天就准备五十只鸡，卖完拉倒，绝不糊弄。

那味儿咋样？​ 我跟你说，那是嘎嘎香！鸡肉炖得烂糊，贼入味，尤其是贴着锅边那一圈喝饼子（贴饼子），下半截儿泡在浓汤汁里，上半截儿烤得焦黄，一口下去，饼子的麦香混着鸡肉的酱香，老过瘾了！我观察了，每桌必点，而且好多都是回头客，我估摸着得占六成以上。老板跟我唠嗑说，诀窍在于得用柴火灶慢慢咕嘟，电锅出不来那味儿。这份儿实在，我给他点个赞！? 人均也不贵，六七十块钱就能吃得贼饱。

第二份儿：“大老刘”老乡鸡，吃的就是个家常味儿​ ?

这第二个地儿，得说说三孝口附近的“大老刘”。你可别跟连锁快餐搞混了，这家是二十多年的老店，做的就是最地道的老乡鸡（也叫“肥西老母鸡汤”）。不少本地大叔大爷都好这口，说他家有种“家里妈妈炖的味儿”。

他家的鸡，是一整只端上来的，汤色清亮，但味道贼醇厚。鸡肉炖得用筷子一扒拉就脱骨，但一点都不柴。重点是喝那口汤，撒点儿小葱花和胡椒粉，哎呀，那叫一个鲜灵！尤其是在天气凉快的时候，整上一碗，从嗓子眼儿暖到胃里，老舒服了。老板说，鸡汤好喝的秘诀就是啥乱七八糟的调料都不放，就靠鸡本身和水，炖够钟头。这份“拙”，反倒成了最大的特色。一份鸡汤，再配俩小炒，人均五十左右，实惠又得劲儿。很多老主顾一周得来喝上一两回，当成食堂了。✨

第三份儿：“1912”的网红炸鸡店，年轻人扎堆儿​ ?

如果你觉得前两家太“传统”，想整点年轻时髦的，那第三个“鸡窝”你得记好了——在金大地1912街区里头，一家叫“暴风雪”的炸鸡店。这可是小年轻和学生们的聚集地，晚上那家伙，排队老长了！

他家主打的是各种口味的韩式炸鸡，什么蜂蜜芥末、甜辣、蒜香酱油，花样可多了。我跟我老弟去尝过，炸鸡外皮咔嚓咔嚓贼脆，里面鸡肉还锁着汁水呢。我最推荐琥珀甜辣味的，甜中带辣，吃起来不上头。他家环境也时尚，适合拍照打卡。一份双人套餐，有炸鸡有薯条有饮料，八九十块钱，在1912那片儿，性价比算不错了。晚上跟朋友撸个串（其实是炸鸡）喝点啤酒，唠唠嗑，氛围感直接拉满。?

唠点干的：FAQ 你可能想知道的 ?

Q1：你这测评保真吗？不是广告吧？

兄弟你把心放肚子里！上面这三家店，我都是自己掏钱、带朋友去吃的，最少的一家也去了两回。味道这东西，一人一个口味，但我敢拍胸脯说，它们能在合肥“鸡”圈里立住脚，肯定有两把刷子。不好吃你来找我（虽然找不着）！

Q2：这几个店具体在哪儿啊？好找不？

头两家“刘氏老厨”和“大老刘”，你直接用地图软件搜店名，大概率能搜到。第三家“暴风雪”炸鸡，在1912街区里，你进去逛一圈，看哪家炸鸡店人多，基本就是它。实在不行，嘴勤快点儿，问问路边商铺或路人，比导航好使！

Q3：人均大概多少钱？贵不？

都不算贵，属于老百姓日常消费。地锅鸡那家人均60-80；老乡鸡汤那家人均50左右；炸鸡店人均40-60。在省会城市，这价格挺亲民了。

Q4：除了主打的鸡，还有别的菜推荐吗？

有啊！“刘氏老厨”家的红烧鱼杂也不错；“大老刘”家的红烧肉挺下饭；“暴风雪”家的薯条和年糕是炸鸡的黄金搭档。都可以试试看。

结语

好了，今儿个就唠到这儿。合肥这么大，好吃的“鸡窝”肯定不止我说的这三家，但这三家是我觉得最有代表性、风格完全不同、且经过时间考验的。从浓油赤酱的地锅鸡，到清淡滋补的老母鸡汤，再到年轻火爆的韩式炸鸡，算是把“吃鸡”的几种路子都给你划拉出来了。下回你要是在合肥，不知道吃啥，就把我这篇“攻略”翻出来瞅瞅，保你不上当！觉得有用的，别忘了点赞、收藏支持下老哥我！赶明儿我再发现啥好店，继续跟大伙儿分享！回见了您呐！?

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