湖州鸡街美食实测巴适老店地道逛吃攻略?
湖州鸡街美食实测巴适老店地道逛吃攻略?
喂,兄弟伙,今天来跟你摆一哈湖州那条赫赫有名的“鸡街”!莫以为我跟你扯谎,这条街硬是有点名堂,好多好吃嘴儿千里迢迢跑起来,就为了那一口。我上个星期专门切打探了一盘,肚皮都差点胀爆,现在把最实在的攻略分享给你,保证你看完就想切!?
一、鸡街头牌,这几家老店不尝等于白来
首先给你说清楚,这条街叫“鸡街”,不是真的满街都是鸡哈!是说这儿的美食,特别是跟鸡有关的,做得之绝。你走拢就晓得了,空气头都是香喷喷的味道,馋得你清口水直咽。
第一家,你必须切“王记油烫鸭”。人家招牌是鸭,但嘿,他家的椒麻鸡脚脚才是隐藏王牌!我切的时候,门口排了十几个人,都是熟客。老板儿动作麻利得很,一边拌佐料一边跟你摆:“我们这个料,研究了二十几年咯!”我买了一份,那个鸡脚脚啃起之入味,麻辣鲜香,后头还有点点回甜,特别是里头的花生颗颗,又脆又香,我打包了两份带走。价格也相因,一份才25闷,够两三个人下酒了。
第二家,是街中间的“刘嬢甜皮鸭”。诶,你莫皱眉头,听我说完。她家主要卖甜皮鸭,但是!凉拌鸡片是限量供应的,去晚了毛都没得。我运气好,抢到最后半只。那个红油之亮,鸡片之嫩,底下垫的笋子丝丝脆生生的。跟老板刘嬢摆了几句,她说鸡都是乡坝头收的土鸡仔,每天就那么多,卖完关板板。我算了一哈,她这家店,光是凉拌鸡,一天都要卖出去五六十只,你说吓不吓人嘛!
还有一家是卖“鸡汤面”的,叫“老街补身汤”。铺面看起旧旧的,但是鸡汤味道之醇厚。老板说每天凌晨4点就开始用砂锅煨起,要煨足五六个钟头。我点了碗招牌鸡汤面,汤色是金黄的,喝一口,鲜得眉毛都要掉下来,没得半点味精味道。冬天来一碗,整个人从脚底板暖到天灵盖。好多本地的老头老太太,都是这儿的常客。
二、除了吃鸡,这条街的市井烟火气才叫绝
你莫光顾到吃,这条街逛起本身就有味道。它不像是那些新修的仿古街,假得很。这里的砖瓦、木门,都看得到年辰。下午的时候,街边的竹椅板凳一摆,嬢嬢些就坐起晒太阳、摆龙门阵、摘菜。
我遇到一个在这儿住了四十多年的张大爷,他端个搪瓷杯杯,跟我说:“以前这条街是真的热闹,杀鸡宰鸭的都在这里,后来整治了,就成了美食街咯。现在这些店,好多都是当初那些老师傅的后人在经营,味道还是没咋个变。”你边走边看,还能看到一些老手艺,比如编竹篓子的、弹棉花的(虽然现在主要是表演性质了),感觉时光都慢下来了。
街的尽头,还有一个很小的土地庙,香火不断。旁边有棵大黄桷树,夏天底下肯定凉快惨了。这种地方,你拍照都不用刻意找角度,随便一拍,就是生活的样子。我建议你下午来,慢慢逛,慢慢吃,等到华灯初上的时候,灯笼一亮,又是另外一种感觉,比白天还要好看三分。
三、咋个耍得最巴适?我的独家小窍门
看了上头的介绍,你心头发痒了哇?莫慌,听我再给你几个建议,保证你耍得舒舒服服,还不踩坑。
首先,时间要选对。最好莫切赶周末的饭点儿(比如中午12点,晚上6点),人多得打拥堂,吃东西要等,拍照全是脑壳。我是周二下午切的,人就少得多,可以慢慢挑,慢慢吃。如果是开车切,街口子那边有个地下停车场,5块钱一个小时,还算方便,不过车位也紧张,早点切。
其次,点菜要有策略。像“王记”的椒麻鸡脚和“刘嬢”的凉拌鸡片,可以少买点,多尝几家。不然一家就给你吃饱了,后头的咋个办喃?可以像我一样,找几个朋友一路,每样点一份,分起吃,啥子味道都尝到了。?
最后,莫光盯到鸡!这条街的蛋烘糕、红糖糍粑(是那种现场手打的哦)、还有一家老婆婆卖的手工冰粉(加了醪糟和山楂片,味道很古早),都好吃得板!我最后就是吃了一碗冰粉,才把那一肚子的油腻解了,舒坦~
你可能要问的(FAQ)
问:湖州鸡街到底在湖州哪个塌塌?导航咋个搜?
答:你直接用地图APP搜“湖州鸡街”三个字,基本上就对了。它就在老城区那一转,具体的路名我就不说了,免得你记混,直接导航最稳当。看到人多、香味浓的地方,下车就对咯!
问:消费水平咋样?贵不贵?
答:丰俭由人,便宜的很!像凉菜、小吃,普遍在15-30元一份。像鸡汤面、套餐饭这些,也就20-40元能吃得很好。你准备个100块钱,可以从街头吃到街尾,肚儿滚圆。比去大馆子划算多了,味道还地道。
问:值不值得专门跑一趟?附近还有没得耍的?
答:如果你是个好吃嘴,绝对值得!这已经不是单纯吃饭了,是体验一种老味道和生活气。吃完鸡街,你可以顺道去附近的莲花庄公园或者衣裳街历史街区逛一哈,消消食,都在两三公里范围内,打个车几分钟就到,安排一天,巴巴适适。
结语
所以说嘛,兄弟,真正的美食,往往就藏在这种咔咔角角的老街里头。湖州鸡街,它不单单是一条美食街,更像一个活着的、冒着热气儿的博物馆。每一家小店,每一口味道,背后都是一个故事。你要是来湖州,或者路过湖州,一定一定不要错过这个地方。按到我上头说的切,不得拐!有啥问题,随时再来问我嘛。走,下次约起,一起切吃!?
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