南昌八一桥后面的小巷子，有嘛好吃好玩的？求各位老几位给指条明道！

南昌八一桥后面的小巷子，有嘛好吃好玩的？求各位老几位给指条明道！

哎呦喂，各位老几位，咱今儿个可唠点“有味儿”的嗑！? 前阵子不是跑南昌耍去了嘛，那滕王阁、八一纪念馆咱都逛了，可要说最让我念念不忘的，还得是八一桥后头那七拐八绕的巷子！那叫一个“藏龙卧虎”，您要光在桥上看风景，那可真是错过了半座南昌城的魂儿！今儿个，我就跟您掰扯掰扯，这条小巷子里头，到底藏着多少让人走不动道儿的宝贝。

一、嘛好吃？寻味老南昌，舌头先给您磕一个！

您要是问我来这儿为嘛，我头一个举手：为了吃！​ 这巷子，您别瞅着不起眼，那可是个“露天厨房”，烟火气顶风都能飘出二里地去！

• 拌粉瓦罐汤，早起第一站！​ 我寻摸着一家没有门头的小铺，老板是个“老南得”（南昌老师傅），那拌粉的手法叫一个利索。三块五一碗的粉，辣油、萝卜干、咸菜沫子往上一泼，拌匀喽，嗦一口，满嘴咸香辣，直冲天灵盖！? 再配上一盅五块钱的墨鱼肉饼汤，嚯，那鲜味儿，能把早起那点迷糊全冲散了。老板说，他这小摊，风雨无阻摆了十五年，街坊们就好这一口。

• “水煮”不是煮，是江湖！​ 头回听这名儿我也懵，进去一看，好家伙，一大锅咕嘟咕嘟冒着红油的汤，里头啥都有：心肺、鸡脚、豆肠、藕片… 自己拿个小筐拣，论斤称。我挑了十来样，一结账，二十出头。坐小马扎上一吃，那味道，麻辣鲜香还带点卤味的回甘，跟北方麻辣烫完全不是一回事儿！旁边一本地大哥跟我说：“介（这）就是我们南昌人的‘下午茶’，解馋管饱还不贵！” ?

• 油炸串串，深夜的灵魂！​ 天一擦黑，另一个“主场”就亮了。一家油炸铺子前头排了老长的队。我跟着排，点了招牌的脚板（一种豆制品）、包菜、香蕉。刷上特制的辣酱，撒上孜然，一口下去，外酥里嫩，油香混合着辣味和甜味，尤其是炸香蕉，那口感绝了！老板娘一边忙活一边说：“我们晚上八点出摊，不到十二点就能卖光，一天能用掉百十来斤油。” 您瞅瞅这销量！

二、嘛好看？市井百态，活色生香的老画儿！

吃饱了您别急着走，溜达溜达，您就当逛一个免费的“生活博物馆”。

• 建筑会说话。​ 巷子两边，有红砖的老式单元楼，墙皮斑驳，爬满了绿藤；也有低矮的青砖瓦房，木头门框被岁月磨得油亮。抬头看，是横七竖八的“万国旗”（晾晒的衣服），和交织在一块儿的电线。这种新旧交织、杂乱却有生命力的样子，比那些修旧如新的景点，可真实多了。我拿手机拍了一张光影下的老窗台，发个朋友圈，点赞比拍滕王阁还多！?

• 人物即风景。​ 下象棋的老大爷，为一步棋争得面红耳赤；凑在一块儿择菜、唠家常的阿姨们，笑声能传半条街；还有骑着小三轮，慢悠悠穿巷而过的收废品大哥，铃铛声叮当作响。在这地界儿，时间好像走得特别慢，人人脸上都写着“踏实”俩字。我跟一个晒太阳的大爷聊了两句，他说他在这住了四十多年，“桥越修越新，我们这巷子的味儿，没变。”

• 角落有惊喜。​ 您仔细踅摸，能在墙根发现废弃的搪瓷脸盆里种着葱和蒜；窗台下挂着鸟笼，里头画眉叫得正欢；甚至还有一家开了三十年的老式理发店，一把椅子，一面镜，师傅用的还是手推子。这些细节，都是剧本写不出来的生活脚本。

三、嘛好注意？玩得痛快，也得心里有底！

当然了，咱外来客进去逛，图个新鲜乐呵，也得讲个“规矩”，注意几点，玩得更舒坦。

• 导航可能失灵，嘴是最好使的“GPS”。​ 巷子岔路多，像迷宫，手机地图到里边儿容易“转晕”。最好的办法就是张嘴问，“劳驾，您了，出口往哪边儿走？”“请问那家有名的水煮店还在前头吗？” 本地人一般都挺热情，会给您指道儿。

• 保管好随身物件，安全第一。​ 人多地方窄，手机、钱包您可得揣好了，别随手放外兜。拍照的时候也留个神，别光顾着看镜头。我去的几次感觉治安还行，但基本的防范意识到哪都不能丢，对吧？

• 入乡随俗，互相尊重。​ 人家门口晒的被子、摆的花盆，您绕着点走，别碰着了。拍照要是拍到正脸，最好征求一下同意，给人家一个微笑。咱是去体验生活的，不是去打扰生活的。记住这一点，您能感受到更多的善意。

【FAQ】您可能想知道的几个问题

• 问：具体从哪儿进这个巷子啊？

  • 答：​ 最简单的一招，您站在八一桥上（非机动车道那边），往滕王阁的反方向看，桥头底下有好几个下坡的入口，随便挑一个往下走，就扎进这片巷子网络了。或者定位“大士院街”，那儿是这片的核心区域之一。

• 问：治安怎么样？晚上能去吗？

  • 答：​ 白天非常热闹，烟火气足，安全感强。晚上主要是靠路边摊和店铺的灯光，主干巷子挺亮堂，人也多，但太偏僻的小岔口，建议您就别往里钻了。晚上9点前离开比较稳妥。

• 问：适合带小孩和老人去吗？

  • 答：​ 带老人尝尝地道小吃、看看市井风情，挺合适，就是路不太平，得搀着点。带小孩的话，一定牵紧了，巷子里电动车、行人混行，得注意安全。小吃有些偏辣，给孩子点不辣的。

• 问：总共得逛多久？花钱多吗？

  • 答：​ 不深度吃的话，溜达一圈1-2小时足够。要是边吃边逛，那得预留大半天的功夫。花钱真心不贵，50块钱能吃撑，纯逛的话，一分钱不花也能乐呵呵。

结语

所以您了说，南昌八一桥后头的巷子，到底有嘛？它有滚烫的锅气，有斑驳的时光，有吆喝叫卖的热闹，也有墙角安静的绿意。它不像景区那样整齐划一，却充满了不期而遇的惊喜和扎实的生活温度。?

下回去南昌，别光在桥上拍个照就走了。顺着味道，钻一次巷子，您才能明白，为啥说“一座城市的精华，往往不在大街，而在小巷”。保准您回来，也得跟别人这么念叨：“内地方，绝了！”

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