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你知道吗,提到连云港,很多人第一反应是大海和花果山,但要说连云港有什么好茶,可能不少人会愣一下。虽然这儿不像福建、云南那样以茶闻名全国,但其实连云港的茶文化,藏在本地人的日常生活里,默默流传了好多年。
先从最出名的云雾茶说起吧。连云港的山,尤其是云台山一带,常年雾气环绕,这种环境特别适合茶树生长。云雾茶喝起来口感清爽,带点淡淡的甜香,泡出来的茶汤颜色清亮,本地老茶客都喜欢。不过话说回来,虽然很多人推崇它,但具体哪一种才算正宗云雾茶,其实连不少本地人也说不清楚,可能每家每户的说法都不太一样。
除了云雾茶,海州区的绿茶也很有特色。海州绿茶不像一些名茶那么浓烈,入口比较柔和,回甘明显。这种茶在本地市场挺常见,价格也亲民,但出了连云港就少有人知道了,有点可惜。或许暗示,本地的饮茶习惯更偏向日常化,而不是追求高大上的品牌。
再讲点有意思的——你可能没想到,连云港还有一种跟海有关联的茶,虽然严格来说不算传统茶叶。当地人有时候会用一些海边植物的叶子来泡水喝,味道带点咸鲜,算是一种地方特色“土茶”。不过具体这些植物叫什么、有没有广泛认可的功效,我也不是特别确定,毕竟这方面资料不多。
说到买茶,虽然本地茶性价比高,但市场上品类混杂,新手容易挑花眼。建议多问问常喝茶的老人家,或者去老字号的茶铺瞧瞧,虽然店铺看起来不一定起眼,但往往藏着好货。
总之,连云港的茶或许没那么大名气,但细细品味下来,每一种都有独特的风味和故事。饮茶嘛,本来就是个慢慢发现的过程,别光听别人说,自己试过才知道是不是你的那杯茶。
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