陇西步行街巷子美食攻略巷子头最资格的老店都在这里咯
陇西步行街巷子美食攻略巷子头最资格的老店都在这里咯
哎哟喂，各位老伙计！今儿个我们来摆一哈那个藏在城中心卡卡角角头的陇西步行街巷子。你说起步行街，大家都晓得，闹热得很嘛！但是喃，那条“巷子”，才是真正有搞头的地方，好多外地人来逛了主街就走咯，简直错过一个亿！我敢拍胸口说，没钻过那条巷子，等于没来过陇西步行街！?
我从小就在这转坨坨长大，看倒它从一条屁稀稀的、两边都是矮趴趴老房子的小巷巷，变成现在这个美食扎堆、烟火气爆棚的宝藏地。今天就由我这个“老巷道”，来跟你摆透彻，为啥子它值得你专门来一趟，里头到底有啥子板眼。
一、莫看巷子窄，历史有来头
你莫要小看这条巷子哈，它年纪比我爷爷的爷爷还要大！听老一辈摆，早百八十年，这里就是骡马市的一个小岔口，周边乡坝头的人赶场，都要经过这里歇口气，卖点山货。所以喃，“市井气”是从骨头缝缝头透出来的，不是现在那些仿古街学得来的。
墙高头那些疙疙瘩瘩的青砖，有些都风化出坑了，你摸一哈，好像摸得到过去的温度。巷子中段有口老井，现在封起来了，但我小时候还看到过婆婆娘娘在边边上洗菜。这种味道，你在宽敞明亮的商场头，是绝对找不到的。?
二、好吃嘴的天堂，嘴巴不得闲
好了好了，说到你们最关心的——吃！? 这条巷子，主打就是一个“老”字，老手艺、老味道、老店家。我给你们点几家我从小吃到大的，不好吃你来骂我！
“王婆婆油茶”：就在巷子口进去第三家，一个烂偏偏门面。她家的油茶，馓子是自己掐的，脆崩崩，米糊糊熬得浓淡合适，撒上大头菜颗颗、葱花、花生碎……哎呦，那个香啊！尤其是冬天清早，来一碗，从喉咙管暖到脚板心。婆婆今年快八十了，精神好得很，她说这手艺是她妈传下来的。价格也公道，五块钱一碗，十年没涨过价，你说哪里去找？
“王辣面”：招牌就是“辣”，但不是干辣，是香辣。他家的牛肉面，牛肉是耙的，又入味，面是筋道的“韭菜叶子”。最绝的是那一瓢红油，是用好几种海椒和香料自己舂的，光闻味道就要流清口水。我平均每周至少要吃两回，百吃不厌。很多开车几十公里来的，就为这一口。
巷子深处的烧烤摊（没得名字）：老板是个闷墩，不爱说话，但烤肉的手不得停。他家的烤排骨和烤五花肉是一绝，先码料，烤到外皮焦香冒油的时候，再撒上一把芝麻和细海椒面。尤其是五花肉，肥肉部分烤得晶莹剔透，一点不腻，咬下去“咔嚓”一声，油爆爆的，好吃到跺脚！通常晚上六七点才出摊，去晚了毛肚、黄喉这些俏货就没了。
三、咋个逛最巴适？攻略在此！
看到这里，你是不是脚板心都痒了？莫慌，我给你整个最科学的逛吃路线，保准你不走冤枉路，把精华一网打尽！
最佳时间：我个人最推荐下午四、五点过去。先吃点小吃打底，然后逛一逛，等天擦黑，灯笼亮起来，巷子的味道就完全不一样了，这时候再整点烧烤、喝点夜啤酒，巴适得板！?
避坑指南：
莫要在中午饭点去那几家王牌面馆，人多得打挤，排队排到你心慌。可以错峰，比如下午两点去。
巷子窄，莫要开车进去！找个附近的停车场停稳当，甩火腿进去逛，才是正道。
有些店只收现金，比如王婆婆。身上还是备点散碎银子为好。
必买手信：巷子中间有家卖手工红糖糍粑的，可以抽真空带走。回家用油小火一煎，跟现炸的味道差不远，屋头老人娃娃都爱吃。
【FAQ】你可能会问的几个问题
问：巷子头卫生条件咋样？看到有些店店有点旧。
答：放心！“旧”不等于“脏”。这些老店，灶台、案板都擦得锃亮，食品监管局是这里的常客。恰恰是这种旧，才说明它是经得起时间考验的“老字号”，不是那种搞两个月就垮杆的网红店。我吃了二十年，从没拉过肚子。
问：适合带娃儿去不？
答：太适合了！巷子不长，娃娃不得走哭。有很多卖糖画、捏面人的小摊摊，娃娃喜欢得很。就是人多的时候要把娃儿牵好，莫搞丢了。
问：除了吃，还有啥子玩的？
答：如果你对老东西感兴趣，巷子尾巴上有家旧书摊，可以淘到好多七八十年代的小人书，老板也是个故事库。还有一家老茶馆，可以进去喝杯三花，听旁边的老哥子摆龙门阵，体验一把“慢生活”。
写在最后
所以咯，朋友，如果你来我们这边，逛了那个光鲜亮丽的步行街，一定一定要拐进旁边那条巷子。那里没有震耳朵的音乐，没有千篇一律的连锁店，只有滋滋的烤肉声、煮面的沸腾声、和熟客之间的打招呼声。
它就像这个城市的“胃”和“记忆”，朴素，但扎实。花个半天时间，在这里慢慢走、慢慢吃、慢慢看，你才能算真正摸到了这座城的脉搏。相信我，那条巷子给你的回味，比主街上的霓虹灯，要长久得多。得闲，就来耍嘛！等你哟！?
分享让更多人看到