襄阳鸡窝最出名三个地方，恁都去过了冇？
襄阳鸡窝最出名三个地方，恁都去过了冇？
俺说伙计们，最近是不是一到饭点儿就挠头，不知道弄点啥吃哩得劲？?
咱襄阳人，好喝两口黄酒，咥碗牛肉面，这都不假。但要说待客、聚餐，特别是天儿一冷，那“鸡窝”才是咱心里头那份热乎跟实在！今儿个，咱就搁这儿喷喷，襄阳城里头，最出名、最值得去哩那三个“鸡窝”地方。保准儿一说名字，恁都“哦~”一声，恍然大悟！?
一、定中街哩“老字号”，汤鲜肉烂是招牌
头一个地方，咱得说说定中街这一片儿。?
这儿可不是单指一家店，是这一片儿，好几个老牌子都搁这儿扎堆咧。为啥出名？年头长啊！好些店都是俺穿开裆裤时候都开着了。?♂️
你往那儿一走，特别是到哩晚上，那股子炖鸡哩香味，混着药材味儿，能飘半条街。闻见都走不动道儿。
有一家，俺记哩清，门头不大，但门口老是排小队。他家里头那个汤，嘿，那是真讲究。听老板喷过，用的是正经哩土鸡，小火慢炖好几个钟头，里头放哩有枸杞、红枣啥哩，喝起来又鲜又甜，还不油腻。?
鸡肉炖哩，用俺们这儿哩话说，就是“离骨烂”，筷子一夹，肉就下来咧，老头老婆儿吃着都不费劲。他家里头哩沾汁也是一绝，蒜泥、香油、辣子泼得喷香，肉往里头一滚，味儿“嗷”一下就上来咧。?
前儿个俺还带几个外地朋友去咧，吃完人家直竖大拇指，说没想到一个烧鸡公能弄恁好吃。俺心里头那个得劲啊，比自个儿吃还高兴！?
所以说，要是想尝尝最地道、最老式哩那个味儿，定中街这一片儿，是头一站。记住喽，看哪家人多往哪家挤，准没错！?
二、樊城闸口哩“深夜食堂”，味重料足人气旺
第二个出名地方，得到樊城闸口附近去找。?
这边儿哩风格，跟定中街那老派味儿还不大一样。这儿哩店，多是后来兴起哩，味道上更泼辣、更浓郁，瞄准哩就是咱年轻人哩胃口。?
特别是有几家，主打就是“麻辣烧鸡公”。那个锅一端上来，通红一片，上面漂着一层芝麻跟花椒，看着都过瘾。他家里头舍得放料，鸡肉砍成大块，在锅里咕嘟着，吃起来又麻又辣，嘴里像开了个庙会，热闹得很！?
而且这边哩店，营业时间往往更长。有些能开到后半夜。对于咱这些熬夜加班，或者打完牌、唱完歌想找点吃哩哩伙计们来说，这就是天堂啊！✨
昨儿个半夜，俺跟几个伙计饿哩前胸贴后背，一个电话就打闸口去咧。点了个中份，加哩点宽粉、豆腐皮。等锅开哩工夫，就着花生毛豆，先怼两瓶啤酒。?
锅一开，那热气混着麻辣味儿一扑，啥烦恼都没咧。鸡肉入味得很，宽粉吸饱哩汤汁，嗦起来那叫一个滑溜。吃完一身汗，得劲！半夜哩满足感，莫过于此。?
所以，好重口、喜欢热闹、或者半夜觅食哩伙计，闸口这边儿，是恁哩不二之选。就是记得去早点，不然也得排队！?
三、襄城东街哩“新派体验”，环境得劲有创新
这第三个地方，可能有些老吃家觉得不算“传统”，但架不住人家现在火啊！就是襄城东街那边儿。?
这边儿新开哩一些店，把咱哩“鸡窝”吃出了新花样。环境收拾哩亮堂、干净，有点像那种时尚餐厅，请客吃饭一点儿不丢面儿。?
味儿上也搞创新。除了传统哩清汤、麻辣，还有啥番茄味哩、酸菜味哩、甚至还有搞成干锅哩。俺头一回见番茄味烧鸡公哩时候，也懵咧，心想这是啥黑暗料理？结果一尝，哎呦，不错哦！汤底酸甜开胃，涮点青菜、蘑菇，别有一番风味，挺受女同事跟小孩儿喜欢。?
他家还有个好处，就是除了吃鸡，其他哩涮菜、小吃选择也多。啥精致哩凉菜、好看哩点心都有，能满足一桌人不同哩需求。请家庭聚餐，或者有朋友从外地来想体验点不一样哩，来这儿中。????
上个月俺小姨过生日，全家老小十几口人，就选哩东街这边一家。老人们吃传统锅，小辈们尝鲜吃新派锅，都照顾到咧。最后算下来，人均也就五六十块钱，吃得又好又热闹，俺小姨可高兴。?
所以，甭管啥时候，美食也得跟上时代不是？东街这边哩“新派鸡窝”，就代表咧咱襄阳美食哩另一种可能，味道不错，环境还得劲，值得一试！?
FAQ（伙计们常问哩）：
问：啥是“鸡窝”？俺咋没听说过？
答： 咦~ 这就是咱本地哩叫法，其实就是吃烧鸡公、地锅鸡、干锅鸡这一类以鸡为主菜哩餐馆。因为热乎乎一锅，大家围住吃，像挤在暖和地方一样，就叫“鸡窝”咧，亲切！?
问：恁说哩这三个地方，为啥能出名？
答： 简单！定中街胜在“老味”，闸口胜在“热闹”，东街胜在“新鲜”。它们都不是一天火起来哩，是靠咱老百姓一口一口吃出来哩口碑。味道扎实，各有各哩绝活，这才是根本。?
问：人均大概得多少钱？贵不贵？
答： 这得看咋吃。一般来说，人均50到80块钱就能吃哩很美。要是就点个鸡锅，加点素菜，五十块钱管饱。要是想喝点酒，多加几个硬菜，那得七八十甚至往上。在咱这儿，算是性价比很高哩聚餐选择咧。?
问：自己一个人去吃中不中？
答： 中倒是中，就是不太划算，也吃不完。这类馆子，最好是三五好友，或者一家人一起去，点个锅，要几个凉菜，边吃边喷，那气氛才对味！一个人去，可能吃不出那个感觉。?♂️
结语：
妥咧，今儿个就跟大伙儿喷到这儿。?
咱襄阳哩美食，就跟咱哩人一样，实在、热情、有味儿。一个简单哩“鸡窝”，都能吃出三种不同哩风情来。定中街哩老字号，是岁月熬出来哩香；樊城闸口哩热闹，是咱哩市井江湖气；襄城东街哩新派，是敢于尝新哩心。❤️
马上天气该凉快咧，又到了贴秋膘、围住吃锅哩好时候。恁要是还没去过这三个出名地方，赶紧安排上！要是恁有自己哩“私藏好窝”，也别忘了在底下跟俺唠唠，让更多伙计们知道！?
记住喽，吃哩不单单是味儿，更是那份围坐一桌哩热乎气儿跟人情味儿！咱下回再喷！?
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