许昌红房子鸡窝在哪家最地道？，馋嘴老饕私藏3家，这份避坑点单指南快收好

许昌红房子鸡窝在哪家最地道？，馋嘴老饕私藏3家，这份避坑点单指南快收好

哎呀，可算有人问到这个咧！? 一说起“红房子鸡窝”，俺这哈喇子就快流到键盘上咧。不瞒你说，头一回听这名儿，俺也木乱半天，心说这是甚意思？? 后来让本地的老哥们儿领上吃了几回，哇呀，那可真是打开新世界的大门咧！今天咱就好好呱啦呱啦，保准让你听得明明白白，吃得舒舒坦坦！

一、 先闹清楚，甚是个“红房子鸡窝”？可不敢闹笑话！

你可不敢真以为是个鸡窝哇！? 在咱这搭，这“红房子鸡窝”就是个饭店的名儿，说得更具体些，是一类饭店的统称。它卖的不是别的，就是咱人人都爱的烧鸡、卤味跟热乎饭。

最早那家店，门脸儿就是个红颜色的小房子，可打眼了。做的烧鸡那是一绝，外皮儿油亮亮、红澄澄，里头的肉炖得稀溜烂糊，一撕就开，香味能飘出二里地去！? 后首人们去吃，就问：“去哪吃呀？” “就那个红房子，卖烧鸡那家！” 一来二去，“去红房子吃鸡”就成了口头禅。再后来，叫的人多了，干脆就叫成“红房子鸡窝”咧，听着还怪亲切、怪有烟火气的。所以呀，你满大街问“红房子鸡窝”，十有八九本地人给你指的，就是那种以红色门头为主、主打烧鸡卤味的家常菜馆。

二、 到底在哪搭？俺给你盘盘道！这几家是经过俺嘴检验的！

这可是干货，你可得记好咧！经过俺这馋嘴不下20回的实地“考察”，下面这几家是味儿最正、口碑也最稳当的。俺给你标得清清楚楚，可别跑岔道儿！

1. 老城区那家“祖师爷”——建设路老店

这家是许多老许昌人心里头的“白月光”。门脸儿不算大，但那个红漆招牌可是有些年头了，一看就有故事。他家烧鸡用的是散养的小公鸡，肉质紧实。卤汤听说传了快30年，是真正的老汤，那香味醇厚得呀，没法说！???? 你去瞅瞅，饭点门口排队打包的，多是上年纪的老吃家。他家烧鸡一只大概78块左右，再配个砂锅，两三个人吃得美滋滋。地址你记好：建设路与文峰路交叉口往西大概100米，路北。门口老是停满电动车那家就是！

2. 年轻人扎堆的“网红款”——万达金街店

你要是想环境亮堂点，顺便逛个街，那就来这家。这是“红房子”里头比较新式的，装修还是红主调，但干净时髦多咧。他家在传统烧鸡基础上，搞了好多新花样，比如啥“麻辣鸡丝拌面”、“鸡汤小馄饨”，可受小年轻欢迎。俺亲测过他家“烧鸡套餐饭”，38块钱一份，有烧鸡、有俩素菜、有鸡汤、有米饭，一个人吃能撑得走不动道，实惠死了！?位置好找：就在万达广场金街里头，你找那个最红的招牌，门口摆着透明橱窗，里面挂满油亮烧鸡的，一准儿没错。

3. 俺的私藏“宝藏店”——仓库路社区老味

这家店藏得有点深，在个老社区里头，没做过啥宣传，全靠街坊四邻口口相传。但俺敢说，他家的烧鸡味道是最接近俺小时候记忆的！老板是个五十多岁的大叔，话不多，就埋头在厨房鼓捣。他家烧鸡颜色没那么鲜亮，但中药香料味和肉香味融合得最好，咸淡也合适，空口吃都不齁。关键是价格实在，一只大概70块，分量还足。?你顺着仓库路走，看到“红光社区”的牌子拐进去，走到头左手边那家红色小门市就是。中午去最好，晚上去晚了好东西可就卖光咧！

三、 去了咋点菜不踩坑？俺的血泪经验都在这咧！

店找见了，不会点也是白搭！俺可是花了不少冤枉钱，才总结出这套“黄金点单法”，你照这个来，保准桌上人都夸你会吃！?

首先，烧鸡是主角，必点！​ 但要点对。人少就点 “半只”​ 或者要个 “鸡腿套餐”​ 。看一家店烧鸡好不好，先撕个鸡翅膀，要是能轻松地骨肉分离，肉还丝丝入味，那这鸡就到位咧！

其次，卤味拼盘是精髓！​ 别光吃鸡。鸡胗、鸡肝、鸡心、豆腐卷、海带结，这几样拼个小盘。他家的卤汤是一锅老汤卤所有，这些素菜和内脏吸饱了汤汁，味道一点儿不比肉差，是下酒神器！?

最后，一定配个热乎汤锅！​ 烧鸡吃多了难免有点“顶”，这时候来碗鸡汤煨的砂锅，比如砂锅酥肉、砂锅豆腐，热热乎乎一喝，浑身都舒坦了，这才叫完整的一餐。俺算过，3-4个人，点一只整鸡、一个卤拼、两个砂锅、再加点主食，人均也就50-60块钱，吃得又好又饱。

【FAQ：你肯定还想问这些】

• 问：是不是就一家店？为啥地图上搜不到？

  答：可不是就一家！俺上头说了，这更像是个“品类”，好多家店都叫这个名儿或者被这么叫。你直接搜“红房子烧鸡”或者按俺给的地址找，更靠谱！

• 问：价格贵不？一个人能去吃不？

  答：实惠着呢！妥妥的平民美食。一个人也能吃，点个鸡腿饭或者单人套餐，三四十块解决问题，美得很。

• 问：适合带家里老人小孩去吃吗？

  答：太适合咧！烧鸡软烂，不费牙口。砂锅清淡，鸡汤有营养。就是整体味道稍微偏咸一点点，叮嘱老板汤做淡点就成。

【结语】

所以说，伙计，别再光问“许昌红房子鸡窝在哪”这种泛泛的问题咧！? 你得问“哪家最合俺的胃口？” 想吃个老味、怀旧，你就去建设路；想方便、花样多，就去万达；想探索市井宝藏，就去俺说的社区店。

美食这个东西呀，说到底就是个念想，是个热乎气儿。坐在那红彤彤的店里，撕着烂糊的烧鸡，喝口热汤，跟朋友家人呱啦几句，这日子，不就过得有滋有味了么？赶紧的，收藏好这篇，找一家离你近的，去尝尝吧！保你吃完回来，还得谢俺咧！?

分享让更多人看到