顺义东马各庄村鸡去哪买？老铁实测，附价格地址和避坑指南！

顺义东马各庄村鸡去哪买？老铁实测，附价格地址和避坑指南！

哎呀妈呀，老铁们，最近可让俺一顿好找！? 这不，前两天家里来且（客人），媳妇非得让整只地道的“小笨鸡”炖上，说城里买的饲料鸡不香。 俺就听人念叨，说顺义那边有个东马各庄村，那儿的鸡贼有名，是正经溜达鸡，炖出来汤都是黄澄澄的。 可俺一搜“顺义东马各庄村鸡”，好家伙，信息稀碎，到底上哪儿买、多少钱、咋挑，谁也没说个明白话！ 俺这倔脾气上来了，开上车，直接导航顺义东马各庄村，实地给你们跑了一趟！ 今儿个就把俺的所见所闻，一五一十都跟大伙儿唠明白，保准你想买的时候，不抓瞎、不上当！?

引言：为口吃的，跑趟顺义，这鸡到底有啥魔力？​

说实在的，从俺家开到顺义东马各庄村，不堵车也得个把点儿。 但为啥大伙儿都认这儿的鸡呢？ 到地方俺就明白了，这村子周边林地、空地多，不少人家自己散养着一群群的鸡，吃的是粮食、虫子、野菜，真是满山跑，肉质能不好吗？ 俺在村里转悠了小半天，跟几个养鸡的大爷大妈唠了嗑，也亲眼看了几家，总算把这“买鸡”的门道摸了个七七八八。 这鸡好啊，但水也挺深，你不多问几句，真容易花冤枉钱。 下面俺就分几个嘎块，给你好好说道说道。

第一板块：啥是真正的“东马各庄鸡”？教你一眼认出李逵和李鬼！​

老铁，你可别以为进了村，看见卖鸡的就都是“正主”。 这里头也有讲究！ 俺总结了几个关键点，你记好了：

首先，得是村里农户自家散养的。​ 这种鸡一般不圈在笼子里，都是在家门口的空地、树林子底下放养，你大老远就能看见它们溜达、刨食。 羽毛看着有光泽，精神头足，跟养殖场里那种蔫头耷脑的完全两样。 俺问了一户姓陈的大爷，他家养了五六十只，养了起码得小半年以上，这才出栏。

其次，你得会看。​ 正经的溜达鸡，脚爪子比较细，有劲儿，因为老跑嘛。 鸡冠子红润，摸一把胸脯，肉是紧实的，不是一抓一包肥油那种。 大爷跟俺说，最简单的法子，你让它走两步，那步伐矫健的，准没错！ 有些贩子从外面拉来饲料鸡，在村里临时养几天就卖，那种鸡胆子小，动作也呆。

最后，得敢问。​ 你就直接问：“大娘，这鸡平时都喂啥？养了多久了？” 她要是不假思索地说“就喂点玉米、麸子，剩饭剩菜，养了快半年了”，那基本靠谱。 要是支支吾吾，或者说“吃饲料，长得快”，那你心里就得有数了。

第二板块：实地问价！东马各庄村的鸡，到底多钱一斤？​

这可是大伙儿最关心的！俺跑了三四家，价格有浮动，但大体在一个范围里。

先说结论：活鸡的话，一斤大概在 25 到 35 块钱之间。​ 为啥有差价？主要看这几样：

1. 公鸡母鸡不一样：老公鸡最贵，因为饲养时间长，肉紧实，有嚼头，适合炒着吃或者做生炒鸡，一般30-35元/斤。下蛋的小母鸡（还没到很老）其次，适合炖汤，价格在28-32元/斤。普通的小公鸡相对便宜点，25-28元/斤。

2. 看你要不要处理：买活鸡自己处理，就是上面的价。如果让卖家给你宰杀、褪毛、收拾干净，一般每只加收10-15块钱的加工费。俺觉得这钱该花，人家专业，收拾得干净，你自己回家整，那可老费劲了。

3. 看买多买少：你要是一只两只，人家就按零售价。你要是买个十只八只送人，能稍微讲讲价，但空间不大，因为这鸡成本确实高。

   俺最后在陈大爷家买了一只小母鸡，三斤二两，活的30一斤，总共96，加工费收了10块，一共106块钱。炖出来那汤，上面飘着一层金黄的油花，肉一吃就知道不一样，香！这钱花得值！?

第三板块：不白跑！购买地址、防坑指南和独家小贴士​

俺把最实用的信息给你放这儿，你照着去，准能找着。

购买地点：你直接导航“东马各庄村村委会”。到了那附近，别急着进村，在村口的主路两边，还有村委会附近的小广场，经常有村民摆个小笼子或者直接赶着鸡在卖。这是最集中的地方。如果这里没看到，你就进村慢慢开，看到谁家院子外头有鸡群溜达，停下车，客气地问一句“大哥/大姐，您家这鸡卖不？” 一般都卖。

防坑指南（必看！）：

• 坑一：以次充好。一定按俺第一板块说的，多看多问，别光图便宜。有那20一斤的，很可能是“洗澡鸡”（临时拉来的）。

• 坑二：秤不准。最好自己心里有个大概分量，一只成年小母鸡，一般3-4斤重。太轻的可能没长成，太重的你得留神。有条件的，车里备个手提秤。

• 坑三：胡乱要价。去之前，对价格有个数（就按俺上面说的区间），对方要价太离谱，你就说“我再转转”，一般他就会把你叫住。

  独家小贴士：

  1. 最佳时间：最好周末上午去，卖的人多，选择余地大。下午可能好货都被挑走了。

  2. 关于预定：如果你想买老公鸡或者指定要哪种，可以留个卖家的电话（如果他有的话），提前一两天打电话让他给你留着。陈大爷就给俺留了电话，说下次要可以直接找他。

  3. 顺道玩玩：东马各庄村周边环境不错，买完鸡，可以在附近潮白河岸边溜达溜达，秋天景色挺好，不算白跑一趟。

FAQ：老铁们常问的问题，搁这儿一次说清！

1. 问：能帮忙宰杀收拾干净吗？现场能拿吗？

   答：绝大多数都能！​ 现场等个十几二十分钟就能给你收拾利索，拿回家直接就能下锅。这是基本服务，放心问。

2. 问：买活鸡，车里不会弄得很脏吧？

   答：卖家会给你把鸡脚捆好，装在那种透气的编织袋或者专用鸡笼里，一般不会弄脏车。当然，你后备箱最好垫点东西，更保险。

3. 问：除了炖汤，这鸡咋做好吃？

   答：那可多了！小公鸡适合生炒、辣子鸡，肉质紧实，炒不老。小母鸡除了炖汤，做白切鸡、三杯鸡也嘎嘎香！肉味儿足，咋做都好吃。

4. 问：冬天去也能买到吗？

   答：能，但可能不如夏秋多。冬天鸡长得慢，农户卖的也少点。去之前，最好用俺上面说的方法，试着联系一下问问，免得跑空。

5. 问：这价格比超市贵不少，值吗？

   答：老铁，这看你要啥。你要就为了吃口肉，超市的冻鸡翅、白条鸡划算。你要的是那个香味、那个口感、还有炖汤那层金黄的油，那这钱就值。吃了你就知道，完全是两种东西。

结语：想吃口好的，就别怕麻烦！

这一趟跑下来，虽然折腾，但晚上喝着香喷喷的鸡汤，觉得啥都值了！? 现在想吃点真正的好东西，是真不容易，信息不对称，坑还多。俺把自己这趟“探鸡”之旅的干货都倒给你们了，就是想让你们少走弯路，少花冤枉钱。总结起来就三点：到地儿多看多问、认准散养特征、清楚价格区间。按这三点来，基本就能买到正经的东马各庄溜达鸡了。这玩意儿，吃的就是个踏实和本味。好了，不唠了，俺得再去喝碗鸡汤去了！觉得有用的老铁，记得收藏转发，让更多吃货朋友看到！咱们下回再分享别的觅食经验！?

分享让更多人看到