莞式服务流程详细介绍｜嘛叫“莞式”？咱卫嘴子给您唠唠这套“服务”的门道

莞式服务流程详细介绍｜嘛叫“莞式”？咱卫嘴子给您唠唠这套“服务”的门道

哎呦喂，各位老几位，最近可好？? 介不似闲的没事儿，跟网上瞎逛悠嘛，瞅见个词儿，叫嘛“莞式服务流程”。好家伙，给我看的一愣一愣的，心说这又嘛新玩意儿？后来我一琢磨，咱天津卫的老少爷们儿、姐姐妹妹们，嘛好玩意儿没见过、没听过？​ 今儿个，我就腆着脸，以我这四十来年“卫嘴子”的见识，跟您诸位掰扯掰扯，我理解中的这个“服务流程”它应该是怎么个景儿。咱可提前说好了啊，我聊的，可跟网上内些乌七八糟的联想不沾边，咱聊的是正经八百的“礼数”和“规矩”！?

您了要问，为嘛我对“流程”介么上心？嗐，提起来我就有话说了。早年间，我二伯在劝业场边上开个茶馆，那套迎客、看茶、伺候的章程，比现在好多大公司都讲究。耳濡目染啊，我就觉着，甭管干哪行，您了心里得有一套“谱”，得讲究，不能瞎对付。这不，我就结合我二伯茶馆里那老理儿，还有咱平时生活中见到的、听到的，给您白话白话。

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头一板：开场迎宾——面子功夫得做足喽！

甭管您了是开店的、上班的，还是家里来且（客人），头一面儿，顶顶要紧！您了想啊，人还没进门儿呢，头一印象就栽了，后头您使出吃奶的劲儿也白搭。

• 案例：就說我常去的一家老澡堂子（正经的啊！），门口大爷，见谁都乐模样。“来了您呐！里边儿请，手牌拿好喽！”就这一嗓子，带着热气儿，听着就舒坦。这比现在好些个商场，服务员拉着个脸强到哪去了？这叫嘛？这叫“声先夺人”！据我观察，有这迎门一嗓子的买卖，回头客起码多三成。?

• 独家视角：好么，您了可别小看这“面子功夫”。它不光是脸，它是“心气儿”的体现。心里装着客人，脸上才能带出笑模样，嘴里才能说出热乎话。这套流程的核心，就俩字儿：恭敬。心里不恭敬，演都演不出来，准穿帮！

二一板：过程伺候——眼里得有活，手上得有准

且进了门了，落了座了，真章儿才开始。这时候，讲究的是个“细致”跟“分寸”。嘛叫“眼里有活”？就是客人一抬眼皮，一咂么嘴，您了就得琢磨他可能要嘛。

• 数据支撑：我自个儿做过个小调查，问身边二十多个朋友，为嘛爱去某家饭馆。超八成的人说，不是菜多好吃，是服务员“懂事儿”。茶喝一半就给续上，骨头碟满了立马给换，说话不紧不慢不催你。您了说说，这服务，它不值钱吗？它太值钱了！这叫“隐性价值”，现在人都认这个。?

• 具体咋做：比方说续水，壶嘴儿别对着人，悄么声儿地添上，完事儿给个微笑，退一边儿去。别跟个电线杆子似的杵人旁边，也别扯着嗓子瞎问“您还需要嘛？”。这个“度”，最难拿捏。我二伯当年就说，好伙计，得像影子，需要的时候他就在，不需要的时候您了压根儿感觉不到他。

三三板：收尾送客——买卖不成情义在

哎呦，这可是最见人品、最显格局的一步了！好多买卖，就栽在这最后一哆嗦上。账结完了，东西买完了，您了是立马变脸，还是情分依旧？

• 反面教材：我可遇见过啊，在个摊儿上买俩烧饼，刚给完钱，想再问句嘛，人摊主扭脸忙别的去了，搭理都不搭理。好么，我这心里那叫一凉快，下回指定不来了。这哪是卖烧饼，这是“绝户”买卖啊！?

• 正面案例：还是说我二伯那茶馆。且要走了，伙计准送到门口，掀开帘子，一句“您慢走，吃好了下回再来！”不管生客熟客，一律这待遇。就这一句，人情味儿就足了，下回的买卖就算预定了。这叫“善始善终”，这叫“会做人”。现在很多大企业搞什么“客户关系管理”，说白了，就是这老理儿的科技升级版！

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【FAQ】您了可能想问问：

• Q：说了归齐，您这“莞式流程”到底哪式啊？

  • A：哎呦我的姐姐，咱聊的是“服务精神”，不是地名！甭管哪式，核心就是“以客为尊，心细如发，有始有终”。把这十二个字琢磨透了，您了在哪行哪业，待人接物，都差不了！

• Q：这套现在还行得通吗？不嫌太“过时”、太“舔”吗？

  • A：这话说的！真诚永远不过时，规矩永远不嫌多。这不是“舔”，这是“教养”和“职业”。现在人都精着呢，您是真心实意还是虚情假意，几句话、几个眼神就门儿清了。真东西，到多会儿都值钱！

• Q：我性子直，学不来这套弯弯绕，咋办？

  • A：谁让您了“绕”啦？真诚是根，技巧是叶。您了性子直，那就直着来，但直不代表愣，不代表冲。心里装着对别人的尊重，话直着说也没毛病。“大哥，茶给您续上啊？烫，您慢着点儿！”——您看，直不直？但也暖不暖？

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总而言之，言而总之，各位老铁，咱今天唠的这套“流程”，它压根儿就不是嘛神秘秘籍，它就是咱老祖宗传下来的“待人接物”的礼数。? 只不过，我给安了个唬人的名儿罢了。

甭管您是做买卖、干工作，还是处朋友，心里装着别人，做事讲究个章法，有头有尾有热气儿，您了这人，就差不了，路，就越走越宽。这年头，啥最金贵？人心！能把人心伺候舒坦了，那就是顶天的本事。

得嘞，今儿就白话到这儿，耽误您了功夫，给您了作个揖！咱下回有缘，接着唠！?

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