周村鸡街最出名三个地方有哪些？老餮亲测这份逛吃攻略贼拉地道！

哎呀妈呀，可算有人问对地方了！? 你要是搁网上瞎扒拉，那信息是五花八门，哪个是真“扛把子”的店，根本整不明白。俺作为一个常年混迹在周村鸡街的“街溜子”，今儿个就跟大伙儿掏心窝子唠唠，这嘎达最出名、最值得你排队的，到底就那三家！别整那些虚头巴脑的，咱就唠实在嗑儿。

俺先白话白话，为啥是这三家。你寻思啊，一条街上馆子不老少，但能火个五年八年，甚至十来年，那都得有两把刷子。不是味道真给你拿住了，就是性价比高到没朋友，再不就是那份老感情搁里头。俺下面要说的这仨地儿，那真是占全乎了，家家都有绝活，你去了一回保准想第二回！

头一份儿：老滋味烧鸡铺（街口把头那家）

这家店，你要是不认识，那可真是白来周村鸡街了！? 它就在街东头把着路口，门脸儿不大，但那个香味儿啊，打老远就能勾着你鼻子走。他家招牌就是古法熏烧鸡，俺头一回吃还是七八年前，俺姥带俺来的，那味儿，到现在一想起来还流哈喇子。

他家牛在哪儿呢？一是“老汤”。听老板说，那锅汤从他太爷爷那辈儿就开始传，天天用，天天续，从来不换，就靠这锅“老汤魂”吊着味。二是用料实在。鸡全是当天现杀的溜达鸡，肉紧实，不柴。用果木屑子慢慢熏，那股烟熏火燎的香气全钻肉里去了，皮是焦黄油亮的，肉是入味儿透透的，撕开还带着汁儿。

俺每次去，必点一整只，让老板给撕好。你就看吧，下午四五点钟，他家窗口前保准排长队。不少外地人开车百八十里地，就为这一口。老板人也实在，常跟熟客唠：“咱不整那高科技，就靠功夫和材料，对得起您跑这一趟。” 就冲这句话，这店就能一直火下去。

第二份儿：王婶炸鸡（藏在胡同里的小神店）

哎呦，这家可有点儿不好找，你得往鸡街中段的一个小胡同里钻。门牌都快被油烟熏黑了，但门口等着拿货的外卖小哥，那是一个接一个。? 王婶炸鸡，主打一个“现炸现卖，香酥掉渣”。

他家跟别家炸鸡最大的不一样，是那层“鳞片”一样的脆皮。面粉糊调得那是独家秘方，裹得均匀，下油锅一炸，哗啦一下，脆皮就跟开花似的翻起来，一层一层的，咬下去“咔嚓”一声，那叫一个脆生！里头鸡肉腌得也入味，汁水锁得死死的，一点儿不干巴。

王婶这人挺哏，一边麻利地捞着炸鸡，一边还得跟你唠：“小伙子/姑娘，趁热乎吃！凉了就不是那个味儿了！” 他家蜂蜜芥末酱和蒜香酱油是灵魂，你必须得蘸着吃。俺最爱买他家的鸡翅中和超大鸡排，当零嘴儿或者下酒菜，那是嘎嘎香！价格也公道，一大份够两三个人造的，才几十块钱。

第三份儿：马家鸡架（夜宵党的“续命”食堂）

前两家你可能白天去，这第三家，你得晚上来！? 马家鸡架，那是周村鸡街夜市的“定海神针”。晚上八九点以后出摊，一直能热闹到后半夜两三点。夏天门口摆一堆小桌子小马扎，全是人，吵吵把火的，烟火气贼浓。

他家出名就出在这麻辣拌鸡架和烤鸡架上。鸡架先卤得入了底味，然后你要拌的，他就给你加上豆皮、圆葱、香菜，浇上那一盆秘制麻辣酸甜的料汁，戴上手套一顿豁楞，那味道，绝了！你要烤的，他就上炉子给你烤得焦香，撒上孜然辣椒面，那香味能飘出二里地去。

俺觉得他家卖的不光是鸡架，是那股子放松的劲儿。忙活一天了，跟三五好友往那一坐，要点鸡架，来盘毛豆花生，整几瓶啤酒，唠唠闲嗑，吹吹小风，啥烦恼都没了。他家一天能卖出去上千个鸡架，你就说有多受欢迎吧！不少小年轻，喝完大酒，最后一站必须来这“续个命”，吃完舒坦了再回家。

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（FAQ 俺寻思你可能还想问）

• 问：这几家店具体搁哪挖瘩啊？俺怕找不着。

  答：老滋味在街东头，最大的十字路口那就是。王婶炸鸡，你找鸡街中段“周村大饼”牌子，它旁边的小胡同往里走十米。马家鸡架，晚上就看哪块人声鼎沸、灯火通明，一准儿是它，固定摊位。

• 问：大概都得多少钱啊？有没有啥必点的？

  答：老滋味烧鸡一只大概七八十，按斤称，必点整只熏烧鸡。王婶炸鸡，人均二三十能吃挺好，必点鳞片炸鸡配蜂蜜芥末酱。马家鸡架，一个拌鸡架十来块钱，烤的也差不多，必须尝尝。

• 问：啥前儿去人少，不咋用排队？

  答：工作日下午，老滋味和王婶能强点。但饭点儿和周末，做好排队的准备，特别是马家，晚上十一二点是高峰。想吃又不想等，可以错开高峰，或者早点打电话问问能预定不（老滋味好像行）。

• 问：除了这三家，还有别的推荐的呗？

  答：有是有，比如街西头的“刘记炒鸡”，味道也挺猛。但论出名程度、年头和特色，上面那三家是“铁三角”，第一次来必须优先打卡，其他的可以往后稍稍，下回再试。

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好了，嘚啵嘚啵说了这么老多，口水都快给俺说出来了。? 总归一句话，你来周村鸡街，就奔着“老滋味烧鸡”、“王婶炸鸡”、“马家鸡架”这仨地方去，保准不踩雷，还能吃出惊喜。这都是俺一趟一趟跑出来的经验，贼拉真实。

赶紧收藏好这份攻略，找机会去尝尝吧！去完了回来，记得跟俺唠唠，你看俺说的在理不在理！咱下回再唠点别的吃的，回见了您呐！?

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