上海花芊坊怎么样?｜实测告诉你值不值得去｜避免踩坑
上海花芊坊怎么样?｜实测告诉你值不值得去｜避免踩坑
哎哟喂，各位哥老倌、嬢嬢些，今天来摆一哈我上个礼拜，专门跑起切“上海花芊坊”豁了一盘的实在经历。你们晓不晓得，我在网上看到好多人都在问这家店，说啥子“网红店”、“环境巴适惨了”，把我心子搞得痒酥酥的。心头一横，管他三七二十一，喊起朋友就切了。今天就跟大家掏心窝子摆一哈，这地方到底是不是真的那么“神”，你们看完心头就有个普谱了哈！?
先来说哈，为啥子我要切这家店
老实说嘛，我这个人，嘴巴有点挑，但凡是看到那些吹得天花乱坠的馆子，我都要切告一哈，看到底有几斤几两。“上海花芊坊”这个名字，一听就多秀气的，感觉是喝下午茶、拍漂亮照片的地方。我搜了一哈，嘿，好多人都在发照片，环境看起确实安逸。但是！重点来了哈，我发觉网上清一色都是在夸环境，真正摆菜好不好吃、价钱合不合适的，没得几个讲到了点子上。这不是吊胃口是啥子？所以，我这盘就当一个“排雷兵”，给你们摆点干的。?
第一板斧：坐到是安逸，但莫光顾到拍照
一进门，诶，确实没让我失望。那个装修，是那种有点老上海味道，又混了点现代感的调调。藤编的椅子、绿幽幽的盆栽、暖洋洋的灯光，硬是适合女娃娃些来拍照?。我跟你说，我坐下去那一下，就觉得这地方适合慢下来，摆点闲龙门阵，不适合那些火急火燎想吃饱就走的人。
但是哈，我还是要多一句嘴。我们切吃饭，环境是加分项，不是必选项。如果你是想正儿八经找个地方，安安心心、舒舒服服吃顿饭，这环境是合格的。但如果你期待的是米其林那种级别的奢华，那恐怕还是差点意思。它就是个“有自己味道的、舒服的馆子”，这个定位你们要先搞清楚。
第二板斧：招牌菜告一哈，到底啥子水平
好，坐到舒服了，关键还是要落到“吃”这个字上头。我们两个人，点了三个菜一个点心，挨到给你们摆一哈。
花芊坊红烧肉：这个算是他们的头牌了。端上来，颜色是那个事，油亮油亮的。? 吃一口，肉炖得是溜耙，筷子一夹就要散的那种，味道是传统的本帮甜口。我个人的感觉是，味道正宗，但没得啥子惊喜。就是你能想象到的、合格的红烧肉味道。喜欢甜口红烧肉的，可以点，不得踩雷。
蟹粉豆腐：这道菜我多推一下的！豆腐嫩得跟豆花一样，筷子都要捻不起来。关键那个蟹粉，吃得出是真材实料，不是拿蛋黄糊弄人的，有一股淡淡的鲜甜味。挖一瓢羹拌饭，简直不摆了！这道菜是当天我觉得最出彩的，性价比相对较高。?
清炒时蔬（那天是鸡毛菜）：这个就中规中矩，清油亮色的，火候掌握得不错，菜叶子还是脆生生的。没啥子好多说的，就是一道清口的小菜。
生煎包：这个我要说道说道了。底子煎得是脆，但是里面的肉馅和汤汁，我觉得跟外面一些专门的生煎店比，差点点意思。汤汁不够饱满，鲜味也淡了点。可以点来尝鲜，但不要抱太大期望。
总的来说，他家的菜，走的不是“惊艳”路线，是“稳当”路线。你很难吃到难吃的，但想吃到哇一声叫出来的，除了那个蟹粉豆腐，其他可能有点难。分量嘛，就是上海菜一贯的“精致”，胃口大的兄弟，可能要多点两个菜才吃得饱。
第三板斧：算盘打一哈，荷包遭得住不？
我晓得，这是大家最关心的问题！我们两个人，点了上面那些，加起来花了大概260块。人均130左右。在上海这个地段，吃本帮菜，这个价格我觉得是中等偏上一点，不算便宜，但也在情理之中。
值不值喃？这就看个人了。如果你是想找个环境好点、味道正宗、请客吃饭或者约会不得出错的稳妥选择，那这个价钱可以接受，买了个环境和品质的保障。但如果你是学生党，或者就想纯粹追求味道的极致性价比，那上海还有很多藏在巷子头、价格更亲民的本帮菜小馆子，可能更适合你。
【FAQ】你们肯定想问的，我都列出来
问：位置好找不？要不要排队？
答：位置倒是好找，地铁出来走几步就到了。我们是工作日中午切的，人不多，没排队。但是听倒说周末和晚上饭点，排队是常事，想切的建议早点，或者打个电话问一哈。
问：适合啥子场合切吃？
答：太适合了！情侣约会、朋友小聚、带家里长辈吃饭，都不得出错。环境安静，说话也方便。但是那种要闹热、要喝酒划拳的兄弟伙聚会，可能就不太对路子了哈。
问：服务态度咋样？
答：服务员多客气的，上菜速度也正常。有啥子需要，喊一声基本都来得很快。属于标准线以上的服务，没得啥子可挑剔的。
问：有啥子必点菜和要避开的坑不？
答：以我这盘的经验，蟹粉豆腐可以列入必点清单。红烧肉看个人口味。生煎包我觉得可以换成其他点心试试。至于坑嘛，目前没吃到特别难吃的，但建议不要点太多甜口的菜，容易闷到。
最后来打个总
好了，龙门阵摆得差不多了。最后给大家总结一哈我的个人看法：
“上海花芊坊”这家店，就像是一个各方面都考了80分的“三好学生”。环境80分，味道80分，服务80分，价格嘛...75分吧。它没得哪一门是拔尖的状元，但你也找不到它好大的短板。?
所以，我的结论是：
如果你在找一家环境不错、味道正宗、请客有面子、不容易出错的本帮菜馆子，那“上海花芊坊”是个稳妥的选择。你可以放心地带朋友去。
但如果你是资深老饕，就想挖掘那些让人拍案叫绝的极致味道，或者预算比较紧张，那你可以再多多比较一哈。
总之咯，吃饭这个事，千人千味。我的体验摆到这点了，希望能帮到还在纠结“切还是不切”的你。有啥子想问的，评论区来摆起嘛！? 下回再切告了啥子好店，又来跟你们摆！
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